十五、规模猪场的重要指标

规模化养猪追求的是效益最大化。因此规模猪场要充分发挥各种生产要素的潜能，做到猪尽其才，物尽其用。而指标作为衡量猪场饲养管理好坏的标准，起着非常重要的作用，猪场通过指标考核可以及时发现饲养管理工作中存在的不足并及时加以纠正，所以规模化猪场要制定一些生产技术指标。

生产技术指标的制定要充分考虑本场的实际饲养管理水平，依据所饲养的品种、养殖技术水平、养殖设施等条件，并参考其他先进猪场的生产技术指标，制定符合本场实际的、科学实用的生产技术指标。切不可单纯为追求最高生产技术指标而制定不切实际的、根本达不到的指标，影响养殖人员的积极性。

通常规模化猪场要制定生产技术指标、生长育肥期性能指标和猪场整体生产技术指标等。

规模化养猪的生产管理特点是“全进全出”一环扣一环的流水式作业。所以猪舍需根据“全进全出”生产管理工艺流程来规划。根据目前普遍饲养的瘦肉型品种猪的生产特点，我们制定了主要生产技术指标作为参考（表1-3）。

表1-3　主要生产技术指标

注：全场母猪平均年产胎数不能以年产总胎数除以年终母猪头数来计算，应考虑淘汰、死亡及新产母猪数；料肉比也不能以年用料量除以年上市量来计算，应考虑猪的处理、淘汰、死亡数等；母猪膘情随胎次、年龄的增大要求变低，但这并不影响配种、受胎。

生长育肥期性能指标见表1-4。

表1-4　生长育肥期性能指标

续表　　

注：摘自《规模猪场建设》（GB/T 17824.1—2008）。

猪场整体的生产技术指标见表1-5。

表1-5　猪场整体的生产技术指标

注：摘自《规模猪场建设》（GB/T 17824.1—2008）。