环球国家地理百科全书:非洲
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摩洛哥 Morocco

国名:摩洛哥王国 面积:45.9万平方千米 首都:拉巴特 人口:3350万(2014年) 民族:阿拉伯人约占80%,柏柏尔人约占20% 语言:国语为阿拉伯语,通用法语

摩洛哥位于非洲西北端,东、东南接阿尔及利亚,南部为西撒哈拉,西濒大西洋,北隔直布罗陀海峡与西班牙相望,扼大西洋入地中海的门户。海岸线长1700多千米,地形以山地和高原为主,阿特拉斯山脉斜贯境内。西北沿海气候温和,气温年较差小,内陆中北部属亚热带山地气候,东南部为热带沙漠气候。最早的居民是柏柏尔人,阿拉伯人于7世纪进入,现在的阿拉维王朝建于1660年。1912年沦为法国的保护国,1956年3月获得独立,1957年8月定国名为摩洛哥王国。农业是摩洛哥国民经济的主要部门,矿业为支柱产业。政府自1983年开始实行经济改革,渔业资源极为丰富,取得了一定的成效,旅游业和金融业尤为突出,是地中海南岸吸引外资最多的国家。

阿特拉斯山脉构造比较复杂,包括几条平行山脉以及从西向东逐渐变窄的若干山间高原、深谷和盆地。

阿特拉斯山系

阿特拉斯山系是非洲最大山系,从摩洛哥大西洋海岸经阿尔及利亚到突尼斯延伸约1800千米,南北最宽处约450千米,包括几列各不相同的山脉,其中大阿特拉斯山体最为高大,在摩洛哥境内海拔一般在3000米以上,有许多陡峭挺立的山峰,最高峰图卜卡勒山海拔4165米。山脉东延至阿尔及利亚境内,称撒哈拉阿特拉斯山,高度略低。外阿特拉斯山位于大阿特拉斯山以南,高度较低。中阿特拉斯山在大阿特拉斯山以北,二者大致平行,两山之间是土地肥沃的穆鲁耶河谷地。里夫阿特拉斯山则是最北的一列山脉,位于地中海沿岸,地势起伏很大。向东还有泰勒阿特拉斯山,其与撒哈拉阿特拉斯山之间的旭特高原是阿特拉斯山系中最大的山间高原。

即使国内条件不宜种茶,摩洛哥人对茶的喜爱却几乎要胜过非洲其他任何一个种茶的国家。

爱茶的国度

摩洛哥是一个爱茶的国度,人们至今保持着不可一日无茶的习惯。每天起床后第一件事就是饮上一杯绿茶,之后才开始吃早餐,中、晚餐也要佐以新鲜清茶。摩洛哥人在日常喝的是从中国和日本进口的绿茶,但在招待亲朋或宴请贵宾时,则要敬上一道风味独特的薄荷甜茶。这种茶清爽可口,烹煮方法也很别致。首先烹煮茶具就很讲究,用的是一种长嘴大肚银壶,冲茶时将茶叶放在壶内,沏进少许开水后马上倒掉。之后再重新冲上沸水,加入一大把薄荷叶和砂糖。烹制好后的薄荷茶清甜芬芳,敬薄荷茶是摩洛哥人待客时一种很高的礼节,表示了他们对客人的尊重和良好祝愿。

烤香肠是摩洛哥的风味小吃,佐以辣椒粉、胡椒粉、生姜粉等多种蘸料,是游人必尝的美食。

马拉喀什是摩洛哥历史上的南方首都,坐落在大阿特拉斯山西麓,是摩洛哥一座具有悠久历史文化的古城。

工业

摩洛哥的工业在非洲处于比较先进的地位,以磷酸盐开采为主的矿业是工业的主要部门,磷酸盐是摩洛哥的主要资源,储量1100亿吨,占世界储量的75%。主要矿区在磷酸盐高原上的胡里卜盖地区,其余则在优素菲耶和本杰里尔,萨菲等地也有磷酸盐化学工业。摩洛哥的制造业以食品工业为主,包括面粉、制糖、鱼和水果加工等,其中阿加迪尔等地加工的沙丁鱼罐头驰名世界。另外纺织工业发展也非常迅速,可满足国内需求,并有近1/3产品供出口,主要中心有达尔贝达、拉巴特等。手工业在国民经济中也占有重要位置,主要产品有毛毯、陶瓷和木制家具等,摩洛哥生产的地毯著称于世。制造业则集中分布在大西洋沿岸达尔贝达、拉巴特等城市和非斯、马拉喀什等古都。

摩洛哥实行君主立宪制,国王拥有最高权力。

摩洛哥的渔业资源非常丰富,是非洲第一大产鱼国。

摩洛哥的卡鲁因大学建于859年,比牛津大学还要早309年,是当今世界上最古老的大学。

摩洛哥人喜欢以服装的颜色来区分人的身份,如首脑穿橄榄色衣服,高级官员穿蓝色衣服,士兵穿黑色燕尾服,平民穿灰色、咖啡色等。

经济中心——达尔贝达

达尔贝达亦称卡萨布兰卡,是摩洛哥现代最大的港口城市,也是摩洛哥最重要的经济中心。作为摩洛哥的经济首都,这里集中了国内一半以上的现代工业,商业、金融业也非常发达,达尔贝达的港口也是非洲最大的人工港之一。今天的达尔贝达已经是一座现代化的大城市,但城内许多阿拉伯建筑又仿佛把人带回了中世纪的阿拉伯城市,如古香古色的清真寺、传统的手工艺品市场,在老城区甚至仍有骑着骆驼的商人在街上走过。城市的古迹众多,附近还有许多名胜,以这里为故事背景的经典名片《卡萨布兰卡》更使这里蜚声天下,成为非洲一座著名的旅游城市。

摩洛哥的妇女有文身的习俗,有的刺在前额和下颌,也有的刺在胸部、脚部等隐蔽部位。