6.2 考研真题详解
一、单选题（A型题）
1糖酵解的生理意义是（ ）。[西医统考2018研]
A．提供葡萄糖进入血液
B．为糖异生提供原料
C．加快葡萄糖的氧化速率
D．缺氧时为机体快速提供能量
【答案】D
【解析】糖酵解最重要的生理意义在于缺氧时为机体迅速提供能量。这对于肌肉收缩更为重要，肌肉内ATP只要收缩几秒即可耗尽，此时即使不缺氧，葡萄糖有氧氧化反应时间长，来不及满足需要，而通过糖酵解则可迅速获得能量。此外，成熟红细胞只能依赖糖的无氧氧化提供能量。
2下列酶中属于糖原合成关键酶的是（ ）。[西医统考2017研]
A．UDPG焦磷酸化酶
B．糖原合酶
C．糖原磷酸化酶
D．分支酶
【答案】B
【解析】糖原合成的关键酶是糖原合酶和分支酶。
3磷酸戊糖途径的重要意义在于其产生（ ）。[华中农业大学2017研]
A．NADH
B．FADH2
C．F-6-P
D．NADPH
【答案】D
4缺氧情况下，糖酵解途径生成的NADH的去路是（ ）。[华中农业大学2017研]
A．进入呼吸链氧化供应能量
B．丙酮酸还原为乳酸
C．3-磷酸甘油酸还原为3-磷酸甘油醛
D．经苹果酸穿梭系统进入线粒体氧化
【答案】B
5糖代谢中“巴斯德效应”的结果是（ ）。[西医统考2016研]
A．乳酸生成增加
B．三羧酸循环减慢
C．糖原生成增加
D．糖酵解受到抑制
【答案】D
【解析】酵母菌在无氧时进行生醇发酵，将其转移至有氧环境，生醇发酵即被抑制。这种有氧氧化抑制生醇发酵（或糖无氧氧化）的现象称为巴斯德效应。所以“巴斯德效应”的结果是糖酵解受到抑制。
6胰高血糖素促进糖异生的机制是（ ）。[西医统考2016研]
A．抑制6-磷酸果糖激酶-2的活性
B．激活6-磷酸果糖激酶-1
C．激活丙酮酸激酶
D．抑制磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶的合成
【答案】A
【解析】胰高血糖素通过使磷酸果糖激酶-2磷酸化失活即抑制6-磷酸果糖激酶-2的活性促进糖异生。
7下列维生素中，其衍生物参与形成丙酮酸脱氢酶复合体的是（ ）。[西医统考2015研]
A．磷酸吡哆醛
B．生物素
C．叶酸
D．泛酸
【答案】D
【解析】“丙酮酸脱氢酶复合体”是糖有氧氧化的关键酶之一，由丙酮酸脱氢酶（E1）、二氢硫辛酰胺转乙酰酶（E2）和二氢硫辛酰胺脱氢酶（E3）组成。参与的辅酶有硫胺索焦磷酸酯（TPP）、硫辛酸、FAD、NAD＋和辅酶A。泛酸的衍生物为辅酶A
8体内提供NADPH的主要代谢途径是（ ）。[西医统考2015研]
A．糖酵解途径
B．磷酸戊糖途径
C．糖的有氧氧化
D．糖异生
【答案】B
【解析】体内NADPH主要来源于磷酸戊糖途径，次要来源是柠檬酸-丙酮酸循环。
9关于糖醇解途径中的关键酶正确的是（ ）。[武汉大学2015研]
A．磷酸果糖激酶-l
B．果糖双磷酸酶-l
C．磷酸甘油酸激酶
D．丙酮酸羧化酶
E．果糖双磷酸酶-2
【答案】A
【解析】糖酵解途径中的关键酶有三个，分别为己糖激酶（葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶。
10调节三羧酸循环的关键酶是（ ）。[西医统考2014研]
A．苹果酸脱氢酶
B．丙酮酸脱氢酶
C．异柠檬酸脱氢酶
D．顺乌头酸酶
【答案】C
【解析】调节三羧酸循环的关键酶有三个，即柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶和α-酮戊二酸脱氢酶复合体。AD两项，苹果酸脱氢酶、顺乌头酸酶为调节三羧酸循环的非关键酶，B项，丙酮酸脱氢酶为糖有氧氧化的关键酶。
11丙酮酸脱氢酶复合体中不包括的物质是（ ）。[西医统考2014研]
A．FAD
B．生物素
C．NAD＋
D．辅酶A
【答案】B
【解析】“丙酮酸脱氢酶复合体”由丙酮酸脱氢酶（E1）、二氢硫辛酰胺转乙酰酶（E2）和二氢硫辛酰胺脱氢酶（E3）组成。参与的辅酶有硫胺索焦磷酸酯（TPP）、硫辛酸、FAD、NAD＋和辅酶A，其辅助因子不包括生物素。
12糖酵解途径所指的反应过程是（ ）。[西医统考2013研]
A．葡萄糖转变成磷酸二羟丙酮
B．葡萄糖转变成乙酰CoA
C．葡萄糖转变成乳酸
D．葡萄糖转变成丙酮酸
【答案】D
13下列物质中，能够在底物水平上生成GTP的是（ ）。[西医统考2013研]
A．乙酰CoA
B．琥珀酰CoA
C．脂肪酰CoA
D．丙二酸单酰CoA
【答案】B
【解析】在无氧糖酵解和三羧酸循环中共有3个底物水平磷酸化反应：①1,3-二磷酸甘油酸生成3-磷酸甘油酸；②磷酸烯醇式丙酮酸生成丙酮酸；③琥珀酰CoA生成琥珀酸。
14属于肝己糖激酶的同工酶类型是（ ）。[西医统考2012研]
A．Ⅰ型
B．Ⅱ型
C．Ⅲ型
D．Ⅳ型
【答案】D
【解析】目前已发现的已糖激酶同工酶有4种，即Ⅰ—Ⅳ型。肝细胞中存在的是Ⅳ型，称为葡萄糖激酶。
15下列化合物中，不能直接由草酰乙酸转变生成的是（ ）。[西医统考2011研]
A．柠檬酸
B．苹果酸
C．天冬氨酸
D．乙酰乙酸
【答案】D
【解析】A项，在三羧酸循环中，草酰乙酸与乙酰CoA缩合生成柠檬酸。B项，在三羧酸循环中，苹果酸脱氢生成草酰乙酸（此反应可逆）。C项，在氨基转移反应中，草酰乙酸可与天冬氨酸互变。D项，乙酰乙酸是酮体的主要成分，主要由HMG CoA在HMG CoA裂解酶作用下生成，而不是由草酰乙酸转变生成。
16下列选项中，可以转变为糖的化合物是（ ）。[西医统考2011研]
A．硬酯酸
B．油酸
C．β-羟丁酸
D．α-磷酸甘油
【答案】D
【解析】AB两项，硬脂酸、油酸属于C18的脂酸。在体内葡萄糖可转变为脂肪，但脂肪绝大部分不能转变为糖。这是因为脂肪分解生成的乙酰CoA不能转变为丙酮酸，因丙酮酸转变为乙酰CoA这步反应是不可逆的。C项，β-羟丁酸可在β-羟丁酸脱氢酶的催化下，生成乙酰乙酸，然后再转变成乙酰CoA而被氧化，也不能转变成糖。D项，α-磷酸甘油经磷酸甘油脱氢酶催化，转变成磷酸二羟丙酮，后者为糖代谢的中间产物，可沿糖异生途径转变为糖。
17糖有氧氧化抑制糖酵解的作用称为（ ）。[西医统考2010研]
A．别构效应
B．巴斯德效应
C．表面效应
D．邻近效应
【答案】B
【解析】糖有氧氧化抑制糖酵解的作用称为巴斯德（Pasteur）效应，其机制是：有氧时，NADH＋H＋可进入线粒体内氧化，丙酮酸就进行有氧氧化而不生成乳酸；缺氧时，NADH＋H＋不能被氧化，丙酮酸就作为氢接受体而生成乳酸。A项，别构效应是别构酶（变构酶）在变构效应剂作用下发生变构的生化效应。CD两项，表面效应和邻近效应均为底物和酶结合的机制。
18草酰乙酸不能直接转变生成的物质是（ ）。[西医统考2009研]
A．乙酰乙酸
B．柠檬酸
C．天冬氨酸
D．苹果酸
【答案】A
【解析】A项，乙酰乙酸是酮体的主要成分，主要由HMG-CoA在HMG-CoA裂解酶作用下生成，而不是由草酰乙酸转变生成。BCD三项，在三羧酸循环中，草酰乙酸与乙酰CoA缩合生成柠檬酸；苹果酸脱氢生成草酰乙酸（此反应可逆）。在氨基转移反应中，草酰乙酸可与天冬氨酸互变。
19三羧酸循环中发生底物水平磷酸化的反应是（ ）。[西医统考2008研]
A．柠檬酸→异柠檬酸
B．异柠檬酸→α-酮戊二酸
C．α-酮戊二酸→琥珀酰辅酶A
D．琥珀酰辅酶A→琥珀酸
【答案】D
【解析】糖代谢产生能量的方式有两种，即偶联磷酸化和底物水平磷酸化。若将底物的高能磷酸基直接转移给ADP或GDP，生成ATP或GTP，称底物水平磷酸化。在三羧酸循环中，经底物水平磷酸化是指第5步反应。当琥珀酰CoA的高能硫酯键水解时，它可与GDP的磷酸化偶联，生成高能磷酸键，其高能化合物是GTP。这是三羧酸循环中，唯一直接生成高能磷酸键的反应。A项，“柠檬酸-异柠檬酸”是缩合反应，无能量生成。因此既无偶联磷酸化，也无底物水平磷酸化。BC两项，“异柠檬酸→α-酮戊二酸”和“α-酮戊二酸→琥珀酰辅酶A”的反应都有NADH＋H＋生成，后者经呼吸链氧化产能（ATP），属于偶联磷酸化，而不是底物水平磷酸化。
20下列酶中，与丙酮酸生成糖无关的是（ ）。[西医统考2008研]
A．丙酮酸激酶
B．丙酮酸羧化酶
C．果糖双磷酸酶-1
D．葡萄糖-6-磷酸酶
【答案】A
【解析】由非糖化合物转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。从丙酮酸生成葡萄糖的具体反应称为糖异生途径。除3个能障外，糖异生途径基本上是糖酵解的逆反应。催化糖酵解和糖异生的关键酶都是不可逆的。A项，丙酮酸激酶是催化糖酵解的关键酶。BCD三项，丙酮酸羧化酶、果糖双磷酸酶-1、葡萄糖-6-磷酸酶都是催化糖异生的关键酶。
21在糖酵解和糖异生中均起作用的酶是（ ）。[西医统考2007研]
A．丙酮酸羧化酶
B．磷酸甘油酸激酶
C．果糖二磷酸酶
D．丙酮酸激酶
【答案】B
【解析】除3个能障外，糖异生途径基本上是糖酵解的逆反应。催化糖酵解和糖异生的关键酶都是不可逆的。AC两项，催化糖异生的关键酶是葡萄糖-6-磷酸酶、果糖二磷酸酶-1、丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶。B项，磷酸甘油酸激酶是非关键酶，催化的反应可逆，在糖酵解和糖异生中均起作用。D项，催化糖酵解的关键酶包括：葡萄糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶。
22三羧酸循环中的不可逆反应是（ ）。[西医统考2007研]
A．草酰乙酸→柠檬酸
B．琥珀酰CoA→琥珀酸
C．琥珀酸-延胡索酸
D．延胡索酸-苹果酸
【答案】A
【解析】三羧酸循环包括9步反应，其中关键酶催化的不可逆反应有3个：草酰乙酸→柠檬酸；异柠檬酸→α-酮戊二酸；α-酮戊二酸→琥珀酰CoA，其他均是非关键酶催化的可逆反应。草酰乙酸和乙酰CoA在柠檬酸合酶催化下生成柠檬酸，此反应是三羧酸循环的限速步骤，反应所需的能量来自乙酰CoA的高能硫酯键，由于高能硫酯键水解时可释出较多的自由能，使反应成为单向的不可逆反应。
23丙酮酸脱氢酶复合体不包括的辅助因子是（ ）。[西医统考2005研]
A．FAD
B．NAD＋
C．硫辛酸
D．辅酶A
E．生物素
【答案】E
【解析】“丙酮酸脱氢酶复合体”是糖有氧氧化的关键酶之一，由丙酮酸脱氢酶E1、二氢硫辛酰胺转乙酰酶E2和二氢硫辛酰胺脱氢酶E3组成。参与的辅酶有硫胺素焦磷酸酯TPP、硫辛酸、FAD、NAD＋和CoA。E项，生物素是体内多种羧化酶的辅酶，参与CO2的羧化过程。
二、B型题
A．丙酮酸激酶
B．乳酸脱氢酶
C．琥珀酸脱氢酶
D．异柠檬酸脱氢酶[西医统考2012研]
1无氧酵解涉及的关键酶是（ ）。
【答案】A
【解析】糖无氧酵解的关键酶有3个，即己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶。
2三羧酸循环的关键酶是（ ）。
【答案】D
【解析】三羧酸循环的关键酶有3个，即柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶（D）、α-酮戊二酸脱氢酶。
A．葡萄糖激酶
B．6-磷酸果糖激酶-1
C．丙酮酸羧化酶
D．柠檬酸合酶[西医统考2010研]
3肌肉组织中，糖酵解途径的关键酶是（ ）。
【答案】B
【解析】催化糖酵解的关键酶有三个，即己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶。己糖激酶有4种同工酶（Ⅰ～Ⅳ型），存在肝细胞中的为Ⅳ型，称为葡萄糖激酶。本题要求作答的是肌肉组织中糖酵解的关键酶，因此其正确答案为6-磷酸果糖激酶-1。
4糖异生过程的关键酶是（ ）。
【答案】C
【解析】糖异生的关键酶有四个，即丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖双磷酸酶-1、葡萄糖-6-磷酸酶。
三、多选题（X型题）
16-磷酸葡萄糖直接参与的代谢途径有（ ）。[西医统考2013研]
A．糖酵解
B．磷酸戊糖途径
C．三羧酸循环
D．糖原分解
【答案】ABD
【解析】①糖酵解：葡萄糖→6-磷酸葡萄糖→6-磷酸果糖→…→丙酮酸→乳酸。②磷酸戊糖途径：葡萄糖→6-磷酸葡萄糖→6-磷酸葡萄糖酸→磷酸戊糖途径。③三羧酸循环：葡萄糖→6-磷酸葡萄糖→6-磷酸果糖→…→丙酮酸→乙酰CoA→三羧酸循环。④糖原分解：糖原→1-磷酸葡萄糖→6-磷酸葡萄糖→糖代谢途径。可见，6-磷酸葡萄糖直接参与的代谢途径有糖酵解、磷酸戊糖途径和糖原分解，间接参与三羧酸循环。
2磷酸戊糖途径的重要生理功能有（ ）。[西医统考2007研]
A．是糖、脂、氨基酸的代谢枢纽
B．为脂肪酸合成提供NADPH
C．为核酸合成提供原料
D．为胆固醇合成提供NADPH
【答案】BCD
【解析】磷酸戊糖途径的生理意义：（1）为核酸的生物合成提供核糖。（2）提供大量NADPH，参与多种代谢反应：①NADPH为多种合成代谢提供氢，如乙酰CoA合成脂酸、胆固醇；②NADPH参与体内的羟化反应，如从鲨烯合成胆固醇，从胆固醇合成胆汁酸、类固醇激素等；③NADPH用于维持谷胱甘肽的还原状态。A项，糖、脂、氨基酸三大营养物质代谢的枢纽是三羧酸循环，而不是磷酸戊糖途径。
四、填空题
1糖酵解途径中三个重要的调控关键酶为______、______、______。[中国科学技术大学2016研]
【答案】己糖激酶；磷酸果糖激酶；丙酮酸激酶
2参与琥珀酸脱氢生成延胡索酸反应的辅酶是______。[郑州大学2007研]
【答案】FADH2
五、判断题
在糖酵解中，共有4个激酶，即己糖激酶、磷酸果糖激酶、磷酸甘油酸激酶和丙酮酸激酶，它们都催化不可逆反应。（ ）[厦门大学2008研]
【答案】错
【解析】在糖酵解中，共有4个激酶，即己糖激酶、磷酸果糖激酶、磷酸甘油酸激酶和丙酮酸激酶，只有磷酸甘油酸激酶催化可逆反应，其他3种即己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶催化不可逆反应。
六、名词解释题
1底物水平磷酸化[中山大学2018研]
答：底物水平磷酸化是指代谢物在脱氢和脱水的过程中，分子内部发生能量重排生成高能磷酸键，这种高能键将ADP磷酸化生成ATP的过程。
2糖酵解[华中农业大学2017研]
答：糖酵解是指将葡萄糖或糖原分解为丙酮酸，ATP和NADH＋、H＋的过程，此过程中伴有少量ATP的生成。这一过程是在细胞质中进行，不需要氧气，每一反应步骤基本都由特异的酶催化。在缺氧条件下丙酮酸则可在乳酸脱氢酶的催化下，接受磷酸丙糖脱下的氢，被还原为乳酸。
3Cori循环（Cori Cycle）[中国科学技术大学2016研]
答：Cori循环即乳酸循环，是指肌肉收缩时生成乳酸，由于肌肉内糖异生活性低，所以乳酸通过细胞膜进入血液后再进入肝脏，在肝内异生为葡萄糖，葡萄糖释放入血后又可被肌肉提取，形成的一个循环的过程。
4Tricarboxylic acid cycle[武汉大学2015研]
答：Tricarboxylic acid cycle的中文名称是三羧酸循环，又称柠檬酸循环或Krebs循环，是指在细胞的线粒体中进行的生化反应。三羧酸循环是指以乙酰CoA和草酰乙酸缩合生成柠檬酸开始，经过4次脱氢、2次脱羧，生成4分子还原当量和2分子CO2，重新生成草酰乙酸的循环反应过程。三羧酸循环不只是丙酮酸氧化所经历的途径，也是脂肪酸、氨基酸等各种燃料分子氧化分解所经历的共同途径，是三大营养物质（糖类、脂类、氨基酸）的最终代谢通路，又是糖类、脂类、氨基酸代谢联系的枢纽。此外，柠檬酸循环的中间体还可作为许多生物合成的前体，也可以说柠檬酸循环是两用代谢途径。
七、简答题
1简述磷酸戊糖途径的调节因素和生理意义。[中山大学2018研]
答：（1）磷酸戊糖途径的调节因素主要有以下两种：
①氧化阶段的调节
葡糖-6-磷酸脱氢酶是磷酸戊糖途径的关键酶，其活性决定葡糖-6-磷酸进入此途径的流量。
②[NADPH]/[NADP＋]的比率
比率过高时，会抑制6-磷酸葡萄糖脱氢酶和6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶的活性，从而抑制磷酸戊糖途径。
（2）磷酸戊糖途径的生理意义
①为核酸的生物合成提供5-磷酸核糖。5-磷酸核糖是核酸和核苷酸的组成成分，在人体主内要是经磷酸戊糖途径生成。
②提供NADPH作为供氢体参与多种代谢反应。NADPH是体内许多合成代谢的供氢体；NADPH参与体内羟化反应；NADPH用于维持谷胱甘肽的还原状态，对保护细胞中含巯基的酶及蛋白质免受氧化、维持红细胞的正常功能（膜蛋白的完整性）及血红蛋白处于还原状态起重要作用。
③提供能量。必要时可通过转氢酶作用，使NAD＋还原成NADH，后者通过呼吸链和氧化磷酸化过程，即可生成ATP提供能量需要。
2糖原合成时为什么利用UDP-葡萄糖，而不是直接利用葡萄糖？[中国科学技术大学2016研]
答：糖原合成时利用UDP-葡萄糖而不直接利用葡萄糖的原因：游离的葡萄糖分子不能直接作为糖原合酶的底物，需要在细胞内首先被激活为6-磷酸葡糖，再经磷酸葡糖变位酶催化异构化为1-磷酸葡糖。在动物和酵母体内，1-磷酸葡糖经UDP-葡萄糖焦磷酸化酶催化转变为UDP-葡萄糖；UDP-葡萄糖是糖原合成的活性前体，因为糖原合酶不能催化糖原的从头合成，只能将葡萄糖单位从活化形式UDP-葡萄糖中转移到事先合成好的引物分子上。
八、问答题
1血糖水平的恒定需要受到激素的调节，请问体内调控血糖的激素有哪些，主要作用机制是什么？[中山大学2018研]
答：（1）体内参与血糖浓度调节的激素有两类：一类是降低血糖的激素，只有胰岛素一种；一类是升高血糖的激素，这类激素包括肾上腺素、胰高血糖素、肾上腺皮质激素、生长激素等。它们对血糖浓度的调节是通过对糖代谢途径中一些关键酶的诱导、激活或抑制来实现的。这两类激素的作用互相对立又互相制约，使调节效能加强。
（2）各种激素的主要作用机制如下：
①胰岛素：是主要的降血糖激素，系由胰岛B细胞所产生，其主要作用有：a．促进细胞摄取葡萄糖；b．促进糖原合成，减少糖原分解；c．促进糖的氧化和分解，加速糖的利用；d．促进甘油三酯的合成和储存；e．阻止糖异生作用。高血糖、高氨基酸、胰泌素、胰升糖素和神经兴奋等都可促进胰岛素的释放。
②胰高血糖素：是升高血糖浓度的最重要的激素。是由胰岛A细胞合成和分泌的29个氨基酸组成的肽类激素。胰高血糖素主要通过提高靶细胞内cAMP含量达到调节血糖浓度的目的。细胞内的cAMP可激活依赖cAMP的蛋白激酶，后者通过酶蛋白的共价修饰改变细胞内酶的活性，即：a．激活糖原分解和糖异生的关键酶，促进肝糖原分解成血糖，促进糖异生作用；b．抑制糖原合成和糖氧化的关键酶，使血糖升高。低血糖、低氨基酸可刺激胰高血糖素释放。
③糖皮质激素和生长激素主要刺激糖异生作用，肾上腺素主要促进糖原分解。这三个激素和胰高血糖素的主要作用是为细胞提供葡萄糖的来源。胰岛素和胰高血糖素是调节血糖浓度的主要激素，而血糖水平保持恒定则不仅是糖本身，还有脂肪、氨基酸代谢的协调作用共同完成。
2何谓三羧酸循环？三羧酸循环有何特点及生理意义？[武汉大学2015研]
答：（1）三羧酸循环的定义
三羧酸循环，又称柠檬酸循环或Krebs循环，是指在细胞的线粒体中进行的生化反应。三羧酸循环是指以乙酰CoA和草酰乙酸缩合生成柠檬酸开始，经过4次脱氢、2次脱羧，生成4分子还原当量和2分子CO2，重新生成草酰乙酸的循环反应过程。。
这一过程中关键的化合物是含有三个羧基的柠檬酸，是需氧生物体内普遍存在的代谢途径，分布在细胞的线粒体。三羧酸循环不只是丙酮酸氧化所经历的途径，也是脂肪酸、氨基酸等各种燃料分子氧化分解所经历的共同途径，是三大营养物质（糖类、脂类、氨基酸）的最终代谢通路，又是糖类、脂类、氨基酸代谢联系的枢纽。此外，柠檬酸循环的中间体还可作为许多生物合成的前体，也可以说柠檬酸循环是两用代谢途径。
（2）三羧酸循环的特点
①每一次循环都纳入一个乙酰CoA分子，又有两个碳原子以CO2的形式离开循环。但是离开循环的两个碳原子并不是刚刚进入循环的那两个碳原子。
②每一次循环共有4次氧化反应。参加这4次氧化反应的有3个NAD＋分子和一个FAD分子；同时有4对氢原子离开循环，形成3个NADH和一个FADH2分子。
③每一次循环以GTP的形式产生一个高能键，并消耗两个水分子。
④柠檬酸循环中虽然没有氧分子直接参加反应。但是柠檬酸循环只能在有氧条件下进行。因为3个NADH和一个FADH2分子只能通过电子传递链和氧分子才能够再被氧化。
（3）三羧酸循环途径的生物意义。
①为机体提供了大量的能量。
②三羧酸循环是糖代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢、核酸代谢以及次生物质代谢联络的枢纽，它的中间产物可参与其他代谢途径，其他代谢的产物是最终可通过三羧酸循环氧化为CO2和H2O，并放出能量。
3试述糖酵解过程。[浙江大学2018研]
答：糖酵解过程是从葡萄糖开始分解生成丙酮酸的过程，全过程共有10步酶催化反应。
（1）葡萄糖磷酸化
糖酵解第一步反应是由己糖激酶催化葡萄糖的C6被磷酸化，形成6-磷酸葡萄糖。该激酶需要Mg2＋离子作为辅助因子，同时消耗一分子ATP，该反应是不可逆反应。
（2）6-磷酸葡萄糖异构转化为6-磷酸果糖
这是一个醛糖-酮糖同分异构化反应，此反应由磷酸己糖异构酶催化醛糖和酮糖的异构转变，需要Mg2＋离子参与，该反应可逆。
（3）6-磷酸果糖磷酸化生成1,6二磷酸果糖
此反应是由磷酸果糖激酶催化6-磷酸果糖磷酸化生成1,6二磷酸果糖，消耗了第二个ATP分子。
（4）1,6二磷酸果糖裂解
在醛缩酶的作用下，使己糖磷酸1,6二磷酸果糖C3和C4之间的键断裂，生成一分子3-磷酸甘油醛和一分子磷酸二羟丙酮。
（5）3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮的相互转换
3-磷酸甘油醛是酵解下一步反应的底物，所以磷酸二羟丙酮需要在丙糖磷酸异构酶的催化下转化为3-磷酸甘油醛，才能进一步酵解。
（6）3-磷酸甘油醛的氧化
3-磷酸甘油醛在NAD＋和H3PO4存在下，由3-磷酸甘油醛脱氢酶催化生成1,3-二磷酸甘油酸，这一步是酵解中惟一的氧化反应。
（7）1,3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸
在磷酸甘油酸激酶的作用下，将1,3-二磷酸甘油酸高能磷酰基转给ADP形成ATP和3-磷酸甘油酸。
（8）甘油酸-3-磷酸转变为甘油酸-2-磷酸
在磷酸甘油酸变位酶催化下，甘油酸-3-磷酸分子中C3的磷酸基团转移到C2上，形成甘油酸-2-磷酸，需要Mg2＋离子参与。
（9）甘油酸-2-磷酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸
在烯醇化酶催化下，甘油酸-2-磷酸脱水，分子内部能量重新分布而生成磷酸烯醇式丙酮酸烯醇磷酸键，这是糖酵解途径中第二种高能磷酸化合物。
（10）丙酮酸的生成
在丙酮酸激酶催化下，磷酸烯醇式丙酮酸分子高能磷酸基团转移给ADP生成ATP，是糖酵解途径第二次底物水平磷酸化反应，需要Mg2＋和K＋参与，反应不可逆。