虽然细菌在许多方面给我们人类带来了好处，但在更多的场合我们面临的问题是如何杀死细菌，比如在生产食品的工厂，在给患者治疗的医院，在进行特殊实验的研究所，消灭细菌都是一项十分重要的工作。那么，用什么方法可以彻底杀死细菌呢？普通细菌的抵抗力很弱，很容易被杀死，但是总有一些细菌会形成芽孢，对于这部分细菌，我们就必须动用十八般武艺来对付它们了。首先是加热灭菌法，这种方法利用加热来消灭细菌，包括干热灭菌、蒸汽灭菌、加压蒸煮、超高温灭菌等，这些方法威力极强，好比“降龙十八掌”，十八种掌法变幻莫测，但又万变不离其宗，招招致命；过滤灭菌法通常用来给溶液除菌，这种方法十分巧妙，运用带有极小网眼的滤膜，将细菌挡在滤膜的一侧，只让液体通过，从而达到除菌效果；辐射灭菌法，顾名思义，就是运用射线照射从而达到消灭细菌的目的，其中最常用的是紫外线照射，需要注意的是，紫外线对人类的皮肤和眼睛也有很强杀伤力。因此，使用这种方法时要小心，千万不要误伤自己。

灭菌方法非常之多，每种方法都有各自的优点和缺点，人们可以根据不同的情况选取合适的方法。

辐射灭菌

高压蒸汽灭菌