优雅城市慢生活
当美国的现代化给人类带来益处的同时,也产生了难以克服的隐患。比如,对权力的崇拜,对速度的追逐,对老人的漠视,对财富的顶礼膜拜,但对自然宇宙表现出惊人的物质欲望;对逻辑的信仰,对心灵的忽略,对于生和对人类幸福的误解。但是,总有一个地方让人们心驰神往,让我们大胆恣意地裸露心灵。如果超负荷的你,重新审视自己的生活而无从参照,至少可以看看某些地方的生活模板,他们如此的慢,而且慢的不耽误做事,好吃,好喝,好玩,好乐,好名声,好收成,他们一样不缺。
地中海:人人都会绵长呼吸
自从出差去了法国南部和意大利的西西里,在休假的时候我也学会了对别人说,我要像地中海人一样度假,不要给我做任何安排,就让我待着,别跟我说话,别告诉我现在几点。
1.他们吃饭数小时,并且健康无比
中午1点,午餐;下午3点,下午茶;不冷不热,不吵不噪。就着码头灯火,天上繁星,晚餐连着吃了吧!
地中海人平均一餐吃上好几个小时绝非传说。对于中国人爱给餐厅建议“上菜慢”,地中海人表示难以理解。在他们那里,从开胃菜到汤到主菜到甜品,一道吃完再上一道,充满了仪式的美感。缓慢的进餐速度下,办吃边聊,边吃边听音乐,边吃边晒太阳,自然都不是苦恼的事了。而且吃得慢,便给肠胃足够的消化时间,吃完也不会有肚子胀胀的感觉。
忙起来的时候,你会有如果不吃饭也不会饿的念头吗?地中海人会花大心思来安排一顿饭,包括与此相关的种种细节,比如桌布、蜡烛、杯垫;他们对客人表示最大诚意是布置一餐家宴,而不是请人下馆子。
2.他们与自然合一,并且热情率真
地中海沿岸的国家从来不以如何富有出名,但那里的舒适和从容让人望尘莫及。当地人的生活信条是:留出时间更好地享受阳光、沙滩,在尽情地休闲中感受生命的欢娱。
当地喜好一种滚球运动:先投出木球,再让多个铁球靠近乃至击中那个木球——很像我们小时候玩的弹球。这既不费力气,也不费脑子,你只要站在原地扔球即可,而且一等就是半天才轮到,有人直言不讳地把它叫做“懒人运动”。
舒缓的慢节奏才能让人有精力去经营情感生活,或许正因为如此,地中海人的性格热情奔放。那里的帅哥更单纯,家庭旅店的当家夫人更友善。而对于一刻不得闲的大都市人来说,不计代价的感情付出绝对是件奢侈的事,因为我们总是没有心情,更没有时间。
3.他们之间不比高度,而是比纯度
地中海人民的目光只留给自己,小伙子身上穿的很可能是爷爷留下来的FERREGAMO西装,姑娘出嫁的礼服也可能是祖母曾经的最爱。
如果说人们之间有攀比,那比较的也不是谁拥有更多的物质财富,而是谁享有更单纯的生活质量。活的自得其乐,平静健康是大家的共同理想,因此便很容易达到。
即使不能要求都市人返回古老生活,你也可以学学地中海人的消费理念:他们一年中可能只买两件毛衣,但质量一定很好,他们注重质而不是量,要的是自己穿着舒服而不是炫耀给别人看。
同为勤劳的中国人民,也有活得比我们悠闲的人,一时学不来不妨去待上一段时日,在他们慢的气氛中,看你还能不能快起来。
西安:淘宝淘出的慢调
这块土地曾太过显赫,留下的东西不计其数,因此西安人好淘宝。常看到文物摊点前一堆人围着一件玩意儿左瞅右瞧,高谈阔论,有须发皆白的老汉,也有正值壮年的上班族。有些人一下班,先绕道到文物市场转悠,然后兴冲冲地用报纸裹着件东西回家。一进家门就自顾自地玩赏起来,全然不理会老婆催着吃饭的怨骂。西安深夜里那些灯火通明的街市时常让外地人纳闷,明天不用上班吗?可是在西安人看来,就连王侯将相的高楼宫殿都转眼片片残瓦,还是实实在在地生活更有意义吧!
成都:一起享乐到底
成都人贪玩好乐,休闲之都绝非浪得虚名。茶馆和麻将是最醒目的陈设。人们泡在茶馆里讲风花雪月谐趣人生,麻将桌上的硝烟是这个城市唯一紧张的空气。
在成都,大街小巷都能看见麻将桌。常见三三两两围坐一桌“搓”得不亦乐乎,讲究些的选个茶馆,几个人边“啜”边“打”就是一天。茶馆和麻将桌双双烘托出成都享乐主义的气氛,只要坐在茶馆摸上半天麻将,整个城市的人都是邻里朋友,这种与人同乐的游戏精神让成都的人际关系有了热度。
厦门:小岛浮生日日闲
在鼓浪屿上,出于保护环境的考虑,除了供环岛游的电瓶车外,机动车禁止上路。这倒也好,岛上人出行上下班都是走路,自自然然,而且不闻车马喧,只有满眼的芒果树,沁鼻的茉莉香,还有淡淡的海风味道。鼓浪屿的钢琴密度据说是世界之最,海浪拍打礁石已是一种美妙交响,再与一栋栋居所里传出的钢琴声碰撞,自有一种天人合一的意境。每次北京开始堵车,我都会想起鼓浪屿的闲适气氛,不一样的生活可以使一个大城市变得逼仄,也可以使一个小岛屿变得广阔。
扬州:水包皮,皮包水的幸福生活
扬州人的写意无外乎“早上皮包水,晚上水包皮”。清晨喝茶,晚上泡澡,是扬州人最好的享受。扬州人喝茶不似某些地方一样器具众多,程序繁冗,而是简简单单玻璃杯,清清爽爽几叶茶。扬州搓背师傅历来享有盛名,全国很多地方的澡堂子打着“扬州搓澡”的旗号。泡过热腾腾的药汤,再让人搓搓背,把你像和面似的翻几个来回,天大的烦恼都抛到九霄云外去了。
威海:渔村与休闲部落
即使在荣升为“最适合人类居住的城市”的今天,威海人依旧保留着许多小渔村的传统,比如他们喜欢参与海边劳作,因为早就脱离了生计负担,所以劳动变得乐趣多多。清晨,赶海的老爷们就忙开了,大海会慷慨地让人们满载而归。有胆量的威海人还喜欢放舟出海,撒网捕鱼,体验祖辈们的艰辛生活。威海人乐于遵循着祖先留存下来的生活节奏,现代化城市过程或许无法抵挡,可是威海人告诉我们:内心的从容是可以保留下来的。
领略了以上城市风情,生活在过劳城市中的你们是不是有些蠢蠢欲动了呢?也不一定非要欣然前往,你也可以像李敖那样做个潇洒的神游客呦!
上世纪有一个时期很时兴“深圳速度”,凡是忙得不行的人被称为有本事有前途,而且不忙也得装忙。而今,在意大利,共有32个小城市成功推行了“慢城市”,这一模式,旨在更多地倡导“慢”生活的各种形态,让人关注自身健康和生活,关注生命本身。