丝织业是江南的支柱性产业，因为它的高利润，江南百姓才能过上基本温饱的日子。也因为它的高利润，江南的大户和农民，才会纷纷弃稻种桑。经过调研，江南十府61个县中，已经有四十个县的桑田超过了稻田面积，几...