2.8　小企业的魅力

2.8.1　认识小企业

对一个国家或一个城市来说，创业具有三重意义：孵化创新思想、促进就业增长和推动经济发展。从传统观点来看，多数人会认为，对地区经济发展起着决定性作用的是大公司和大企业，是它们创造了大多数的就业岗位。但是，这个传统命题后来证明不再成立。1979年，David Birch在对美国企业进行了长期的实证研究后发现，大公司不再是新生就业岗位的主要提供者，取而代之的是众多的中小企业。在此之后，Brock and Evans（1989），Loveman and Sengenberger（1991）以及Acs and Audretsch（1993）等更多学者的研究也支持了David Birch的结论。今天，在创业型经济来临之际，小企业已成为各国国民经济发展的重要力量。

小企业是指劳动力、劳动手段或劳动对象在企业中集中程度相对较低，或者生产和交易数量规模较小的企业。但是对于如何具体界定“小”的范围，不同国家、不同行业会有不同的标准。我国是依据企业职工人数、销售额、资产总额等指标，并结合行业特点对小企业进行界定的。关于这一点，我们已在企业类型划分中有所介绍。

与大公司、大企业相比，小企业的确有其自身的劣势。在大鱼吃小鱼的游戏规则下，小企业的生存环境充满变数和挑战。但是，世界是变化的，游戏规则也在慢慢发生变化。昨日的大鱼吃小鱼规则已经演变为今天的快鱼吃慢鱼的规则。而在新旧规则的交替中，谁能说小企业总是处于劣势地位呢？其实，小企业虽然有自己的劣势，但也有着大企业无法比拟的独特优势（如表2-4所示）。

表2-4　小企业的优势与劣势

目前，全球经济正从管理型经济向创业型经济转换。管理型经济是指以稳定性、专业化、产品同质性、规模经济以及可预测性为特征的经济形态。在管理型经济时代，大企业占主导地位，小企业是大企业的追随者。而创业型经济是将知识、技术、管理、资本与企业家精神融合在一起的新型经济形态，其经济特征表现为变化性、灵活性、产品多样性、创新性和集群性。随着创业型经济时代的来临，大企业的主导性逐渐下降，而创新型小企业逐渐由大企业的追随者变为经济增长的驱动者。人们开始重新认识小企业对经济增长的重要贡献。我们今天看到的行业巨人苹果、谷歌、微软、联想、阿里巴巴都是从昨日的小企业成长起来的。小企业永远是新生代商业巨人的摇篮。

2.8.2　小企业的回报

如果有人问你“为什么要创办小企业？”，你会怎样回答？你可能会说“为了赚钱”，或者“为了按自己的意愿做事情”。对于这个问题，每个创业者都会有自己的答案，这些答案反映了创业者对创业回报的不同看法。实际上，当人们做出创业选择时，他们首先会认定这是一个能得到回报的机会。然而，对创业者来说，什么才是他们最看重的回报呢？保罗·雷诺兹在对创业者期望得到的创业回报的研究中发现，大多数创业者普遍认为创业可以带来三种关键性的回报：自由、收入与成长。此外，创业者们时而也会提到另外两种回报——创造巨大财富和开发创意产品。而那些众所周知的回报却是创业者偶尔提及或很少提及的，比如认可、尊重、权力、家庭等[9]（如图2-4所示）。

（1）自由的回报：自由的生活对创业者来说可能是最容易也是最快得到的回报。创业者可以按照自己的意愿去设计个人的生活，并按照自己的习惯和想法去做事情。追求自由的空间，享受不被别人约束的生活，这种回报对每个创业者来说极具诱惑力。

（2）收入的回报：收入回报是指创业活动为创业者个人、配偶以及孩子所带来的日常生活保障。从另一个角度看，收入回报是创业者创办企业所获得的辛苦酬劳以及他们承担创业风险所得到的补偿。保罗·雷诺兹在研究中发现，超过3/4的创业者认为，他们从创业中获得的收入回报只要与创业前持平或稍稍高于创业前收入水平就可以了。只有1/4的创业者表示希望通过创业活动获得高收入。

（3）成长的回报：成长的回报意味着创业者从挫折和挑战中学到的东西以及创业过程带给他们的丰富经历。创业的过程就是创业者见证一粒种子长成繁茂大树的过程。无论是失败的教训还是成功的经验都是创业者难得的收获。从另一个角度讲，这里的成长不仅意味着创业者个人的成长或企业的成长，它也意味着国家的成长，因为国家财富积累中有企业的很大贡献。谁能说这不是一个巨大的回报呢？

案例讨论

案例一：小企业的价值

他们是创业者，他们拥有了自己的小企业。从他们的创业经历中，我们细细品味创业的甘苦和价值。

●王平创办自己的小餐馆已经两年了。

我起初在另一个镇上的餐馆工作，积累了一些工作经验。之后我又花一段时间在另外两个餐馆学习餐厅管理。在时机成熟后，我终于创办了自己的餐馆。很多人认为，只要是好厨师就可以开一家餐馆，事实上并没有这么简单。你要了解餐饮业每个环节，比如采购、广告宣传、烹饪、管理员工、客户关系等。同时你还要意识到，顾客来你的餐馆并不仅仅是为了填饱肚子，他们还需要很多具有附加值的服务，比如，优雅的就餐环境、与众不同的餐厅设计、人性化的服务、独特的菜品等。

我喜欢自己创业的感觉，喜欢做自己的老板。我有20名员工，我喜欢和他们一起合作，一起吃苦，一起克服一个又一个挑战，一起享受成长的快乐，看着我们的餐厅越来越兴隆。我的目标是把我的餐馆办成小镇上最好的餐馆。

●马莉拥有一个厨具店，她刚刚开业六个月。

我是厨具店的老板，我虽然不是厨具方面的专家，但是我找到了几个可以信赖的内行朋友一起经营厨具店。我认为做什么生意都不重要，重要的是你在产品和服务方面要有想象力，能够不断推出新想法和新产品。我曾在广告公司工作过，这为我积累了丰富的市场运作经验。

我现在有12名员工，有的时候我发现管理员工比管理产品要难得多。作为厨具店的创业者，我自然也就成为员工的领导者。我很在意员工对这个小企业的态度。我希望我能将那些努力工作的员工长久地留下来。但我知道，员工的忠诚度不是靠简单的管理就能获得的。以前我听别人说过，管理是一门艺术，它包括沟通的艺术、领导的艺术、安排时间的艺术等，现在我真的理解了这句话的含义。

我的公司才刚刚起步，利润很低，前期投入较大，还不能从生意中赚到足够多的利润。我希望尽快收回成本，但是我知道，这不是一两天的事，可能需要熬过相当长的时间。不过，我并不害怕，我已经准备好承受一切挑战，我不会轻易放弃的。

●阿海和他的合伙人共同经营一家提供休闲食品、饮料和民间音乐的餐吧，他们的生意创办6年了。

我一直都对民间音乐很感兴趣，我的一些朋友就是民间乐手和歌手。我考虑开这样一个餐吧的想法已经很久了。刚好那年夏天，我看到这家店面在出租，于是就用积蓄租下了这个店铺，和一帮朋友一起开始了我们的创业设想。

创业让我感到兴奋，因为，这正是我想做的事情。我愿意为我的音乐餐吧投入金钱、时间、精力和热情。另外，我不但能和一群志同道合的朋友一起工作，还能不断地结交喜欢民乐的新朋友。尽管创业经常会把人逼到崩溃的边缘，但是，当你咬牙走出困境时，你会发现收获的远远不止金钱。

现在，我的生意越做越大，在全国已经有了4家连锁店。在兴奋之余，我也感到了巨大的压力。从一个小企业成长为一个中型企业，管理方式肯定和以前是不一样的。但是我相信自己的能力，同时也逐渐地感悟到只有不断地学习才能成功应对未知的挑战和变化。作为管理者，学习应该成为我们日常生活的一部分。

●安言4年前开办了自己的第一家服装零售商店，现在他已经在周边地区拥有了自己的3家店铺。

要创业，你就得有一点疯狂的执着，我的确很执着。但是我发现，仅凭执着还不能成功。以前我发现美容业、餐馆业很火爆，赚钱很容易，于是我先后尝试着开办自己的美容店和餐馆。因为我自己不是内行，所以聘请懂行的人来经营。但最后我发现，走入一个我不熟悉的行业，赚钱很难，成功的希望很小。这两次失败的经历并没打消我对创业的执着，于是我又开始了服装零售生意，因为我觉得这个生意不需要什么技能，人人都会卖服装。但是我又错了。开办服装店初期我的经营一度严重亏损，4个店员就辞职了3个，店铺停业时间达3个月。一身债务压得我透不过气来，不过也正是还债的压力迫使我咬紧牙关，力争东山再起。我重新思考了创业失败的原因，终于发现我应该提供消费者喜欢的服装，而不是我自己喜欢的服装。这个失败的经历让我清楚地意识到我的经营决策应该以市场为导向，而不应该以个人的兴趣为导向。另外，不断创新也是成功的关键，如果总能为顾客带来新产品、新感觉，那就永远有做不完的生意。

（资料来源：共青团中央，中华全国青年联合会，国际劳工组织.大学生KAB创业基础[M].北京：高等教育出版社，2007）

小组讨论：

（1）这些小企业对家庭、社区、国家经济有哪些贡献？

（2）如果是你，你愿意创办什么样的小企业？

（3）猜想：这四个小企业如果每个月向国家分别纳税2000元，这些钱能做些什么？

案例二：极品布丁公司

20世纪60年代，利兹·萧尼斯曾是有着严重反叛心理的街头少年。如今，这位年近五十岁的女企业家经营的“极品布丁”公司已经成为资产上百万元的企业。它的创业经历让人佩服。

利兹出生在一个信奉宗教的家庭。她的少年时代过得并不那么开心，12岁那年母亲死于脑溢血，而父亲一年后选择了再婚。在以后的30年里，父亲和女儿一直没有见面。此后的利兹走上了叛逆的道路，她离开了学校和家庭，开始了打工生涯。她去夜总会演过音乐剧，也在办公室做过文员。在一家塑料公司工作了12年后她又跳到地毯行业里做管理工作。但这一切并没带给她工作的快乐。1993年，她决定创办自己的企业。

怎样从地毯走向布丁呢？利兹曾一直帮一个朋友做甜点。为此，她去图书馆查到了早期澳大利亚移民的食谱，其中之一就是现在非常有名的“古尔高维布丁”。这就是后来的极品布丁，把她推向了成功之路。

古尔高维是位于澳大利亚新南威尔士西南方的一个乡间小镇的名字。那是一个非常落后的农村，贫瘠且被灌木覆盖。19世纪初期，这个地区的女移民发明了一种不用面粉的布丁，这种布丁的原料有香蕉、面包和无核葡萄。她们把这种布丁叫作“古尔高维布丁”。利兹对原始配方稍微加改动后就尝试着拿到集市上售卖。结果令她很满意，所有的布丁都能卖出去。

在发现产品很受欢迎后，利兹决定把布丁推向航空公司。在执着努力下，利兹终于收到来自澳大利亚航空公司的第一份订单——每周提供1000个小布丁。

利兹真正开始创办极品布丁公司是在参加完1994年墨尔本食品博览会之后。食品博览会非常重要，因为那里是所有食品采购商都会去的地方。这次博览会上的一个展位要价大约是1000元。利兹从古董商那里借来了价值10万元的法国古董，用这些古董把展位装饰起来，使它看上去像一间法国的画室。结果，利兹的展位出人意料地获得了博览会最佳展位奖。之后，她的企业真正开办起来了。

一个月后，她从安塞特航空公司那里得到了一张价值75万美元的大订单——为安塞特供应4000个布丁，并且把产品冷冻起来送往全国各地。对利兹来说，这是一个既惊喜，又棘手的大任务。因为，她当时的生产条件非常简陋，根本没有能力完成如此大单。利兹需要资金、设备、洗涤机、洗碗机，还需要雇人。而且她对如何速冻产品一无所知，她更不知道该如何设计包装，以保证食品不变质。这的确是一场充满风险的生存游戏。后来利兹以家产为抵押，从银行借到了大额急需资金，并昼夜不停地生产布丁，终于按时完成了合同订单。

在这之后的日子里，她又与多家航空公司签订合同，布丁事业越做越大。截至2000年，企业的员工已经增加到十几个人，年产25万个布丁，销售额超过100万美元，并且每年翻一番。令利兹引以为豪的是，其客户名单简直就是澳大利亚的一本“著名企业录”。现在，极品布丁主要面向高收入阶层以及许多五星级饭店、高尔夫球俱乐部、配餐公司和私人医院。

利兹以她的创业经历向人们证明：要想把一项爱好或一个家庭式小企业发展成几百万元资本的大企业所需要的本领远远超过烹饪技术。它需要顽强的性格、执着的行动以及企业家的冒险精神，而早年间小巷的“底层生活”岁月已经为利兹积累了丰富的品格财富和人生经验。这一切最终促成了普通小人物向大企业家的蜕变。

（资料来源：http：//edu.sina.com.cn/focus/wzjcy/index.html，有改编）

小组讨论：

（1）问题青年转变为优秀企业家的原因是什么？

（2）分析并说明利兹在创业过程中有哪几个关键转折。

（3）你认为利兹在创业过程中可能遇到的最棘手的三个问题是什么？

案例三：小公司变成巨人——迪士尼的创业与成长

很难想象，这个世界如果缺少了迪士尼公司，孩子们会少了多少笑声和快乐啊！这就是一个公司的巨大价值，它不仅创造了利润，还给世界带来了无尽的欢乐。然而，这样一个伟大的企业也是从小公司开始，艰难地成长为今天的巨人的。我们今天看到的都是迪士尼的辉煌和财富，但是，在创业之初，沃尔特·迪士尼也经历了所有创业者的艰辛。

沃尔特·迪士尼出生在一个生活条件并不富裕的家庭。第一次世界大战期间，沃尔特·迪士尼当过兵，服完兵役后回到家乡，在一家广告公司做画家。由于公司对沃尔特·迪士尼的绘画能力有质疑，因此他只干了一个月就被解雇了。从那以后，沃尔特·迪士尼便开始了自己的创业生涯。

1920年，沃尔特和一位广告公司的同事合伙成立了伊沃克斯-迪士尼商业美术公司，但公司成立不到一个月就停业了。之后，沃尔特·迪士尼加入了堪萨斯市广告公司，并在这里学到了拍摄电影和动画的基本技术。后来，沃尔特·迪士尼建立了欢笑动画公司，并成功地通过电影发行人弗兰克·纽曼发行自己公司制作的动画短片。但是好景不长，不久以后公司又倒闭了。1923年7月，沃尔特·迪士尼来到洛杉矶，准备在好莱坞发展。他与哥哥罗伊·迪士尼成立了迪士尼兄弟制片厂，并于1925年改名为沃尔特·迪士尼制片厂。在此期间，沃尔特·迪士尼推出的《幸运兔子奥斯瓦尔德》大受欢迎，于是，他前往纽约与发行人商谈合同续约事情。在从纽约回好莱坞的火车上，沃尔特·迪士尼突发灵感，创作出了以老鼠为原型的卡通形象——莫迪默，后来在他妻子的建议下，这个卡通形象改名为米奇。从此，一个经久不衰的形象诞生了。1928年11月18日，世界上第一部有声动画《威利汽船》在纽约首映，反响空前！这一天也被定为米奇的生日。1932年7月30日，沃尔特推出了世界上第一部彩色动画《花与树》。1937年12月21日，沃尔特在好莱坞正式推出了影史上第一部长篇动画电影《白雪公主与七个小矮人》。在第二次世界大战结束后的十多年里，沃尔特又推出了《仙履奇缘》《小飞侠》《小姐与流浪汉》《睡美人》《101斑点狗》《森林王子》等多部脍炙人口的影片。沃尔特·迪士尼的动画制作进入黄金时期。1955年，第一个迪士尼主题乐园在美国加利福尼亚州诞生。

如今，迪士尼公司的业务已广泛涉及娱乐节目制作、主题公园、玩具、图书、电子游戏和传媒网络等多项领域，公司在美国本土已拥有15万名员工。2010年公司营业额已超过361亿美元，从昔日的白手创业，到今日拥有的巨大财富。迪士尼讲述的不仅仅是一只老鼠和一只鸭子的故事，而是抵押梦想，创造财富的传奇。只要心怀创业的梦想，或者从你身边走过的路人，都有可能成为未来传奇故事中的主角。

（资料来源：http：//baike.baidu.com/view/17085.htm，有改编）

小组讨论

（1）以小组的形式完成一篇具有想象力的命题小作文“在没有迪士尼的日子里”，并阐述其存在的价值。

（2）以儿童为服务对象，讨论一下能创办什么样的公司。

（3）进入网页http：//disney.com，思考一下该公司未来可以开拓的三个新业务是什么。

课堂活动

活动一：我们的T恤屋开业了

1.活动目的

通过模拟训练，使学生了解企业经营运作的基本流程，把握贷款、做计划、设计产品、购买原材料、生产、销售以及还贷过程中的关键要素。同时，培养学生的合作精神和创新意识。

2.活动学时

本活动需要3个学时。

3.活动环境

根据学校的教学环境情况，可将活动桌椅拼成5～6个独立空间。每个小组占用一个空间进行。教室备有白板、白板笔、多媒体电脑等。

4.活动道具

在活动开始前，教师需要提前将以下道具准备齐全：自制模拟纸币、彩色水笔、彩色A4纸、不同角色的员工胸卡、企业目前经营计划表、现金记账表、纳税单、银行标志、批发店标志、收购店标志、多把剪刀等（见下面模版）。具体如图2-5—图2-12及表2-5所示。

道具一：自制模拟纸币。

道具二：角色胸卡。

道具三：企业月度经营计划表。

道具四：现金记账表。

表2-5　现金记账表

道具五：纳税单。

道具六：银行标志。

道具七：批发店标志。

道具八：收购店标志。

道具九：多把小剪刀。

道具十：多盒彩色水笔或彩色铅笔。

道具十一：1包A4白纸、1包A4彩纸（教师也可以为学生添加其他类型的道具）。

道具十二：市场信息发布小白板。

道具十三：尺子。

道具十四：设计图纸。

道具十五：订单合同。

5.活动步骤

（1）各类角色介绍

①银行1人。银行家负责发放贷款、存款、找零以及销售回款等事宜。

②欣欣批发商1人。批发商负责批发原材料。每个单位原材料（即1/2 A4纸）为30元。

③金葵收购商2人。收购商负责向企业发布模拟的宏观经济信息及市场订单信息，同时负责收购各企业生产的合格T恤衫成品。收购价格为与各企业谈判后的定价。也就是说，各企业的产品收购价格都不一样，略有差异。收购商可根据模拟的宏观经济信息和相应的经济景气度调整收购价格。对于有创新设计的企业，收购商可以高价收购（视产品设计水平商议后决定）。

④政府工商人员1人。工商人员负责工商注册、收缴和监督各企业纳税情况，并在企业间发生争端时，进行调解。

⑤企业内部角色。将其余学生分成6个小组，每小组4～5人。它们分别代表T恤衫行业中的6个不同企业。每个小组为自己的企业起一个名字。完成之后，给企业成员分派角色：CEO、财务总监、设计师、销售员、采购员等。各角色任务如表2-6所示。

表2-6　企业各类角色

（2）活动内容介绍

教师宣布，现在每个企业已经正式成立，彼此互为T恤衫行业中的竞争对手。本行业的产品是T恤衫。现在，每个企业将以T恤衫为核心产品，展开设计、生产、宣传和销售活动。在经过一个月的生产和经营后，看看谁是行业中的领先者。根据活动的进行程度，教师可组织1～3轮的模拟，在模拟活动全部结束时，考察每个企业的利润情况。

（3）经营模拟活动目标介绍

在企业的生产经营模拟活动中，学生完成以下目标：

●为企业的经营活动制订计划；

●计算产品成本；

●为产品定价；

●制订广告营销方案；

●完成基本记账并管理现金流；

●了解企业的整个经营流程以及资金周转情况；

●知晓企业经营中的各种关系；

●熟悉设计创新与利润的关系。

（4）道具介绍

①T恤衫原材料：每个企业在开始设计和生产T恤衫之前都要到欣欣批发店购买原材料——1/2 A4大小的白纸或彩纸。每张原材料可以做1件T恤衫（如图2-13所示）。

每张白色原材料价格为30元，彩色原材料价格为40元。如果原材料被企业员工损坏，其损失由企业自己负担。

②纸币：纸币面值为1元、2元、5元、10元、20元、50元、100元、200元、300元。由教师自行设计或参考模板提前准备好（见道具一）。每个企业拥有自有资金100元。每个企业可向银行贷款200元。因此，每个企业共拥有300元的初始资金。企业将投入这些资金用于：企业注册、购买原材料、广告营销、支付月底房租、支付月底水电费、缴纳营业税、支付工资等。

③胸卡：每个小组为每位成员分派角色。每个成员根据自己的角色佩戴不同的胸卡，做到责任到人。

④企业月度经营计划表：该表显示一个月内的企业生产经营计划以及相关活动的基本流程，包括：注册、贷款、计划、成本计算、市场信息发布、采购原料、设计图案、T恤制作、产品销售、缴纳各种款项等日程安排。每个企业都根据经营计划表的安排进行生产和经营。

⑤现金记账表：记录企业现金收支和明细账目。

⑥小白板：用于收购商发布收购数量及收购价格等市场信息。

⑦纳税单：教师在活动开始前提前准备好自制的纳税单，在一个周期结束后，每个企业在各自的营业收入基础上以10%的税率向国家缴纳税收。将缴纳的数额写在纳税单上，最后看看哪些企业上缴税收更多，为国家和社会做贡献。

⑧彩色水笔或彩色铅笔：属于生产工具。教师应提前准备6～10套彩色水笔或彩色铅笔，供6个小组使用。每套彩笔至少应该有8种颜色，用于T恤衫的设计，每只笔价格3元。企业在购买生产工具时，需购买自己所需的不同颜色的彩笔，并计入成本。

⑨剪刀、尺子、设计图纸：属于生产工具。根据小组数量配备足够的剪刀和尺子，制作T恤衫时备用。每把尺子5元，每把剪刀5元。设计用图纸3元/张。企业在购买生产工具时，需购买自己所需的剪刀和尺子，并计入成本。

（5）T恤衫制作说明（如图2-14所示）

①将A4纸折叠，用1/2 A4纸作为一个单位的原材料，根据尺寸要求，用剪刀剪裁T恤衫。注意每件T恤衫的尺寸大小应该是统一标准化的。

②在裁剪好的T恤衫中央空白处（或侧面其他地方），画上本小组设计师设计的图案。

图案、颜色自选。注意：设计环节是小组创新的亮点，图案最好简单而有创意，图案的新颖程度决定了每批订单价格的多少。每一批T恤衫的图案应该是大致一样的。不同批次的T恤衫图案可以是不同的。鼓励设计师标新立异，与众不同。

（6）介绍企业经营流程

第一周

星期二/三：注册日。每个企业派CEO前往工商办事处登记注册。注册费20元。

星期四/五：贷款日。每组派财务总监从银行贷款200元，并从银行取出自有资金100元。这样，每个企业的初始资金为300元。企业需要将这些资金滚动起来，投入到T恤衫的生产和销售中，并将部分销售收入用于支付月底必须按期交付的各种费用，包括：水电费20元，厂房房租30元，按月偿还银行贷款本息共计20元，支付员工工资50元、按照10%税率缴纳当月的营业税。

星期六/日：休息日。要求各企业小组休息。

第二周

星期一/二：市场调研及信息发布日。各企业在生产之前要对市场进行需求调研，获取市场信息。企业的市场信息来源主要靠金葵收购商提供。金葵收购商发布本期预计收购T恤衫的总订单数量，将订单数量写在小白板上，并展示给各企业。收购商还可以发布模拟的宏观经济信息，向企业通告市场景气度，并在此基础上扩大或缩小总订单数量。一般来说，经济繁荣期，收购商会扩大订单数量；而在经济不景气时，减少订单数量。信息内容还可以包括：愿意以较高价格收购有独特设计的T恤衫产品。各企业必须根据市场信息以及企业手中的资金情况对自己的生产数量做出决策。

星期三/四，制订计划日。每个企业根据自己的资金情况和所获取的市场信息，开始做生产经营计划，主要是针对资金的使用以及T恤衫的生产数量等制订计划方案。计划内容包括：

●多少钱用于购买原材料？

●多少钱用于购买生产工具？

●打算生产多少件T恤衫？

●假设T恤衫全部能够卖出，当月的销售收入预计是多少？

●假设T恤衫全部能够卖出，那么扣除月底缴纳的各种费用或税款后当月的利润预计是多少？

星期五/六：成本预算及产品定价日。每个企业根据计划中所决定的生产数量、生产工具数量以及各种费用支出预算对企业该批次T恤衫的总成本进行估算，并在此基础上制定每件T恤的单位出厂价。但是各企业需要注意的是，企业的产品不一定能按照计划的数量和价格全部卖出，这要取决于金葵收购商发布的收购订单总数量和在接下来的环节中与其谈判后的价格。金葵收购商代表着市场的意愿，他最清楚市场需要什么产品、需要多少数量以及市场所能接受的价格。因此，各企业在制定出厂价时，既要保证不低于单位成本，又要避免因价格过高而卖不出去的情形。当然，企业的设计创新也影响着产品价格的高低，新颖独特的设计一定会卖出高价。

星期日：休息日。每个企业都必须停下手头工作，让员工安心休息。

第三周

星期一/二：采购原材料和工具日：每个企业派采购员到欣欣批发店购买生产T恤的原材料，单位原材料（即1/2 A4纸）价格为：白色30元/张，彩色40元/张，即时付款取货。同时，各企业根据自己的需要，购买彩笔、剪刀、尺子、设计图纸等生产工具。生产工具价格为：剪刀5元/把；尺子5元/把；彩笔3元/只。设计专用图纸3元/张。

星期三：图案设计日。各企业成员配合设计师进行T恤衫的图案设计。尽可能做到新颖别致。如果企业设计的产品缺乏吸引力，收购商就会减少在该企业的收购数量，或降低单位收购价格，以免造成手中货物滞销现象。由于订单的数量和收购价格直接影响企业的收入，因此，各企业都会在设计上进行创新尝试，这样有利于企业间的竞争。

星期四/五：样品制作日：每个企业在产品设计的基础上制作一件T恤衫样品，用于广告宣传和与收购商进行订单数量谈判。

星期六/日：休息日。每个企业都必须停下手头工作，让员工安心休息。

第四周

星期一：广告宣传日。各企业派代表向大家进行产品广告宣传。各企业可以自行设计广告语或广告海报。海报设计可在电脑中完成。

星期二：与收购商谈判日。

●各企业委派销售员将T恤衫成品样本送到金葵收购店，并标明各自打算出货的数量和价格，由收购商进行判断和选择。两位收购商在进行商量后对每个企业的T恤订购数量以及价格做出决定。对于在设计上没有新意的厂商可以压低收购价格，而对于设计独特的厂商产品可以提高收购价格，以此刺激企业进行设计创新。

●金葵收购商对谈判后的订单数量和价格进行记录。

●金葵收购商将谈好的订单数量及价格写在订单合同上，交给各个企业的销售员，以示订单签约完成。

星期三/四：T恤加工日：每个企业按照订单合同生产T恤衫。完成T恤衫的剪裁和绘图。注意避免出现废品。

星期五/六：销售产品日。

各企业派销售员将T恤衫成品送往金葵收购店。金葵收购商按照计划订单要求进行清点，他们有权利对每件产品的质量进行检验。如果产品合格，收购商会将钱如数支付给企业；如果产品不合格，收购商有权拒绝收购。

星期日：休息日。

第五周

星期一/二：核算日。

●需要指出的是，第五周各部门会很忙。在第五周开始时，教师提醒各组注意：本周三开始还要派财务总监去银行交房租30元，还贷20元，缴纳水电费20元，支付员工工资50元。

●各企业对销售T恤的收入和税前利润进行核算。

星期三/四：缴费及发薪日：各企业备好足够的资金，派财务人员前往银行交纳各种款项，并支付员工薪酬。

星期五：纳税日。

●月末最后一个周五，各小组按照10%的税率缴纳税款。由财务总监负责将应交税款数额写在纳税单上，并将税款交至银行处。

●教师负责纳税情况检查，如果发现漏缴现象，则实行双倍缴税的惩罚措施。

●纳税完毕后，各小组结算现金留存数额。有的企业可能还需要清点没有卖出的库存数量。最后，现金最多的小组获胜。

（7）模拟活动总结

教师宣布模拟结束。展示各小组利润。宣布利润冠军组。教师组织学生进行模拟活动总结。从模拟开始到活动结束共经历5周时间。在月末到来之际，教师带领各小组对利润情况进行总结，组织开放式讨论，分析生产经营中的问题。各小组的CEO代表小组发言，与大家分享本企业的生产经验。

活动二：一起栽种企业长青之树1.活动目的

通过互动活动，使学生了解企业成长的条件、要素。

2.活动学时

本活动需要0.5个学时。

3.活动环境

安排六个独立讨论的小空间，供学生分组讨论。教室备有白板、白板笔、多媒体电脑。

4.活动道具

（1）笔、空白A4纸。

（2）多媒体电脑。

（3）图片：企业之树（见图2-15）。

5.活动步骤

（1）介绍企业之树。

教师可提前准备好一幅大树的电子图片（如图2-22所示），并将其呈现在投影屏幕上。然后介绍本活动的主要内容：在自然界中，一棵参天大树是由一粒种子长成的。这个过程是漫长而艰辛的。在这个课堂活动中，我们把企业比喻成一棵树，这棵树的生命最初是由一粒种子开始的。树有自己的主干、枝干、树叶、果实，在树的成长过程中还需要肥沃的土地、充足的水和阳光。该课堂活动的内容就是进行小组讨论，提出企业之树每个部分的象征性含义，并思考问题：如果想让企业之树茂盛、常青，需要哪些要素或条件？

（2）将学生分为6个小组，各小组探讨企业之树的每个部分——种子、树根、主干、枝干、树叶、果实、土壤、水、阳光的象征性含义及作用。

（3）分析企业之树繁茂、常青的关键因素有哪些？

（4）通过抽签的形式选出1～2个小组，并由小组组长或代表向全班介绍他们的讨论结果。

（5）教师对学生的讨论结果进行总结。

活动三：你能解决这些问题吗？

1.活动目的

通过思考创业中的问题，使学生切身体验企业家是怎样进行分析和决策的。

2.活动学时

本活动需要0.5个学时。

3.活动环境

（1）安排六个独立讨论的小空间，供学生分组讨论；

（2）教室备有白板、白板笔、多媒体电脑。

4.活动道具

（1）笔、空白卡片；

（2）多媒体电脑；

（3）任务卡片和问题卡片。

任务卡片

你是一家小企业的所有者。如果你在经营过程中遇到以下的问题或麻烦，你将如何解决？

请与你的员工一起合作，积极寻找办法，将麻烦转变为机会。

问题卡片

问题一：

你们企业一直在以帆布为材料为煤矿工人制作加厚工装裤。但是有一天你们发现这种帆布材料用完了，并且该材料已脱销，这种情况还将持续下去。你知道，每停产一天将损失10万元。面对这个棘手问题你将如何解决？

问题二：

你们企业一直在为某白酒厂制作硬木塞。那家酒厂每年从你们那里购置大批的木塞。但是有一天你看到报纸说政府计划通过一个限制白酒的生产法案，以控制酗酒现象、维护国民健康和交通安全。这肯定会对你的产品产生负面影响。你们该怎么办？

问题三：

你们是一家印刷海报的企业。几年来生意一直不错。但是从上个月起，你开始注意到生意订单出现持续下降。经过调查，你发现，在不远的临街，另一家海报印刷企业三个月前就开张了。这就是问题的症结，你该怎样做才能摆脱竞争者的影响？

问题四：

你们是一家儿童玩具公司，产品远销美国、德国等6个国家。但是最近半年，你们公司的产品两次被外方要求退货，原因是外方指责你们的玩具不符合国际环保要求。面对10万美元的退货损失，你们打算如何应对？

问题五：

你们是一家生产环保购物袋的企业。这种棉布做成的袋子可以反复清洗、循环使用。如果大多数人能使用这种环保袋购物，就会大大减少对塑料袋和纸袋的消耗，在保护环境的同时也能增加企业的利润。为了达到这个效果，你们该怎样积极行动。

问题六：

你们是一家高科技小公司，近两年业绩增长很快。这一切都要归功于公司的几个技术骨干，其中刘兆的贡献最大，他发明的专利使公司一直保持市场优势。但昨天你们突然得知，刘兆要跳槽到一家外资公司。面对这个突然的打击，你们该如何应对？

5.活动步骤

（1）将全班学生分为六个小组，每组约6人左右。选出一位组长，组织大家讨论。这里假设组长就是小企业的所有者，他要带领员工积极应对问题和困难的挑战。

（2）教师向学生说明任务卡上的内容，要求学生积极参与问题的讨论。

（3）各小组以抽签的形式，在1～6问题卡片中选择其中的一张。

（4）各小组围绕抽中的卡片中的问题展开讨论。

（5）每个小组选派一位代表向大家描述他们抽签的内容，并将组员讨论的解决办法与全班同学分享。

（6）教师进行总评。

思考与实践

1.进行一次创业态度与创业障碍调查

北京市人力社保局创业指导中心的数字显示，2013年北京地区高校毕业生有22.9万人，有意从事自主创业的人员约占毕业生总数的10%左右，而最终能选择自主创业的仅为1%。这个数字带出了一个问题思考：在北京这样一个高校云集的地方，为什么选择自主创业的年轻人如此之少？请你们对周围的同学做一个创业态度和创业障碍调查，看看能否找到上述问题的答案。

2.校园观察

当你在校园里行走时，观察一下哪些地方让你感到失望。然后列出一个清单，并说明对这些令人失望的地方可以进行哪些方面的改进。

3.网络资料查询

通过互联网查询以下公司的资料，并回答问题：下列企业来自哪个国家？属于什么行业？吸纳了多少人就业？能为顾客创造什么价值？每年创造了多少利润？他们对国家经济的贡献是什么？

表2-7　公司相关信息表