就地取材治咳嗽

杜向彩︱云南省中医医院心肺科

春天多风，气候干燥，冷热变化频繁，敏感源也多，这些都易引起咳嗽。如果你不想通过药物来缓解咳嗽，不妨就地取材试试下面这些食疗方。

燥热咳嗽型表现：干咳连声，咳甚则胸痛，或痰少而黏、不易咳出、鼻燥咽干等。对症饮食：梨羹。生梨1个，川贝母3克，冰糖适量。将生梨洗净，切碎，加川贝母、冰糖炖水，饮服，每日两次。有清热宣肺、润肺止咳的作用。

风寒咳嗽型表现：咳嗽声重、痰白清稀，兼有头痛恶寒、发热无汗等。对症饮食：葱白糯米粥。3厘米长的肥大葱白5段，糯米50克，生姜5片，米醋5毫升。将前三味洗净，共煮为粥，粥熟后加米醋，每日两次，趁热服用。此粥有散寒解表、温中止咳的功效。

风热咳嗽型表现：咳嗽气粗、痰黄黏稠、咳痰不爽，兼有发热恶风、头痛汗出等。对症饮食：桑菊茶。桑叶、菊花各10克，白砂糖适量。将桑叶、菊花置保温杯中，用沸水适量冲泡，加盖焖15分钟，再加入白砂糖适量，代茶多次饮用，每日1剂。此茶有疏风散热、宣肺止咳的作用。

痰湿蕴肺型表现：咳嗽痰多、痰白黏腻、胸脘满闷、恶心纳差等。对症饮食：二陈汤粥。茯苓、半夏各9克，陈皮6克，粳米50克。先将前三味药煎取药汁，去渣，然后加入洗净的粳米煮粥。此为1日量，分早、晚两次空腹食。此粥有健脾燥湿、化痰止咳的作用。

肺阴虚型表现：干咳少痰，或痰中带血、午后潮热、口干颧红、失眠盗汗等。对症饮食：银耳百合汤。银耳、百合、沙参各10克，冰糖20克。将银耳用凉开水浸泡至涨大变软后，放入砂锅中，与百合、沙参、冰糖一起加水以小火炖煮1小时即可。此汤有养阴清热、润肺止咳的作用。