孕期40周营养全书
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三、备孕女性需要补充的营养素

很多女性在得知自己怀孕后,才开始注意饮食的选择和营养的补充。其实,只重视怀孕后的饮食是远远不够的,孕前的饮食营养同样也不可忽视。做好孕前营养积累,可以让孕妈妈“孕”力十足。现在,就来看看孕前需要补充的营养素有哪些吧!

1.测一测自己缺乏哪种营养素

为了生一个聪明健康的宝宝,备孕女性在孕前需要缺什么补什么。那么,如何了解自己的身体缺什么呢?可以根据下面的“营养素检测表”进行自测,再进行相应的饮食调整。

2.备孕女性必补的营养素

根据表1-2,备孕女性可以了解到自身缺乏何种营养素,从而能在日常饮食中做到缺什么补什么。下列营养素是备孕女性必须要补充的,因为它们都是增强“孕”力不可缺少的原料。

表1-2 营养素检测表

计算每一种营养素的总分值。营养素所得的分值越高,说明备孕女性对这种营养素的需求越大,应该增加补充量。

下面提到的一些症状,如果备孕女性经常出现,则每1种得1分。很多症状出现的频率可能超过1次,因为这些症状是由多种营养素缺乏引起的。如果备孕女性出现了加粗标明的任何一种症状,每项得2分。各种营养素对应的最高分值为10分,分值记录在右边的得分栏里。

叶酸:叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。若不注意孕前与孕期补充叶酸,则有可能影响胎儿大脑和神经管的发育,造成神经管畸形,严重者可致脊柱裂或无脑畸形儿。研究发现:女性孕前1~2个月内每日补充400微克叶酸,可使胎儿发生兔唇和腭裂的概率降低25%~50%,先天性心脏病患儿概率降低35.5%。

铁:铁是人体合成红细胞的主要原料之一,孕前患缺铁性贫血很可能会累及整个孕期,导致孕妈妈心悸气短、头晕乏力,导致胎儿宫内缺氧、生长发育迟缓、出生后易患营养性缺铁性贫血等。为了给自身及胎儿造血做好充分的铁储备,备孕女性从孕前就应每天摄入15~20毫克的铁。

锌:锌在生命活动过程中起着转运物质和交换能量的作用,故被誉为“生命的齿轮”。备孕夫妻宜多摄入富含锌的食物,为孕后胎儿的脑发育做好准备。备孕女性每天需从饮食中补充12~16毫克的锌。

钙:备孕女性若钙元素摄入不足,不仅会影响自身的身体健康,还会导致孕期易出现小腿抽筋、疲乏、倦怠等不适,产后也易出现骨软化、牙齿疏松或牙齿脱落等现象。同时还会影响胎儿的发育,使胎儿乳牙、恒牙的钙化和骨骼的发育受到阻碍。为了防止上述现象的发生,备孕女性每天至少需要补钙约800毫克。

孕前先了解自身缺乏何种营养素,才能做到缺什么补什么。

碘:碘是人体各个时期所必需的微量元素之一。孕前补碘比孕期补碘对下一代大脑发育的促进作用更为显著。如备孕女性孕前体内含碘不足,将直接影响体内甲状腺素的分泌,造成甲状腺素缺乏,胎儿出生后易发生甲状腺功能低下等疾病。人体中的碘的80%~90%来源于食物,备孕女性孕前每天需要补碘150微克。

海带等食物富含碘元素,缺碘的备孕女性要适当多吃。

备孕女性可根据自身情况参考表1-3所示,摄取相应的食物。

表1-3 备孕女性所需营养素的主要食物来源