板栗煨白菜

主料

白菜200克，生板栗150克，葱适量，姜适量，鸡汤适量

配料

盐适量，食用油适量，水淀粉适量

做法

❶ 白菜洗净，切段，用开水煮透，捞出；葱洗净切末；姜洗净切末；板栗煮熟，剥去壳。

❷ 锅上火，放油烧热，将葱末、姜末爆香，下白菜、板栗炒匀，加入鸡汤，煨入味后用水淀粉勾芡，加入盐，炒匀即可出锅。