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玉米炒鸡丁
主料
鸡胸肉150克，玉米粒100克，彩椒80克，姜末5克
配料
盐3克，食用油适量
做法
❶ 鸡胸肉洗净剁成丁；彩椒洗净去蒂、去籽，切丁。
❷ 将鸡胸肉加少许盐、姜末腌入味，于锅中滑炒后捞起待用。
❸ 锅中加油烧热，炒香玉米粒、彩椒，再入鸡丁炒熟至入味，调入盐，即可起锅。
滋补保健功效
本品鲜香脆嫩，有强健身体、增加免疫力之功效。含有大量膳食纤维和天然维生素E的玉米与补虚强身的鸡肉搭配，不仅营养美味，还能起到补虚强身、美容养颜的功效。