农业文化遗产是人类在历史上创造并传承、保存至今的各种农业生产经验和农业生活经验。作为一个古老的产业，中国几千年的农业发展积淀了浓厚的文化；其发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，特指精神财富。而其中的非物质农业文化遗产（精神财富）是农耕文化中的活态文化，它凝聚了我国56个民族的智慧和精华，是中华民族不可替代、不可再生的宝贵财富，也是全人类共有的精神财富。农业与文化自古以来息息相关，相辅相成。
