第162章 165冬天应该吃火锅
炮烙亦称炮格。不是满清十大酷刑，而是中国最早酷刑之一。殷纣王所创。妲己那个是《封神演义》里杜撰的
《史记·殷本纪》曰：“于是纣乃重刑辟，有炮烙之法。”
“炊炭其下，使罪人步其上”。《列女传》释日：“膏铜柱，下加之炭，令有罪者行焉，辄堕炭中，妲己笑，名曰炮烙之刑”
即堆炭架烧铜柱，令人行走其上，以致落火被焚身亡
这残酷的刑法，触发了厨艺的进步，人们烤肉发明了铜格，后来就成了铁板烧（不是烤人肉昂）
鼎：以前这玩意用来祭祀，煮活人牲畜用的。也用来表示地位的标志
另外的用途就是作为炊具，也就是锅，皮太厚，用途不大，就是：煮
钟鸣鼎食，是贵族享用食物的一种吃法。钟鼎之家就是指贵族
炮烙之刑让煮进化出了另一种吃法：烫
烫又改良一下，曰：涮
⊙∀⊙论会玩，贵族是专业滴
姬云想吃火锅这玩意儿，那脑洞简直停不下来，找个锅不就行了吗？
当年没火，寝室里，锅里煮热得快火锅都干过
坐着暖阁一溜儿出了东宫又停下来，让抬着回去，找李世民讨要腰牌用一会儿，怕尚善监的人不听话，耽误事
吃火锅的汤底，不是非要用一堆调料，简单的葱姜蒜花椒胡椒就行。煮会就是一锅好汤了
到了尚善监，开始翻腾起来，一帮人瞅着姬云把这搞成了车祸现场
找了大铜盆当锅，大桌子上一比划，开了个洞出来
可是没炉子，把要的物件大小都形容一下，有太监有主意，韦妃那的熏香炉去掉盖子很类似。
这太监是李世民的身边的人，姬云让他拿着李二的腰牌去讨要。等抬来一看，很合适。然后韦妃那的熏香炉又少了一个
姬云让一帮人抬的抬，端的端弄了一堆杀回东宫这里
到了后殿，开始摆弄组合
这儿刚才是分餐的吃法，都靠着两侧对称坐着吃的，中间正好有空地折腾
姬云这火锅用的桌子是八角形，中间一个洞，宫里的禁卫不愧是战场砍人玩的行家，洞开得挺好，刚刚能让铜盆没下去卡在盆外檐这，小石头塞进去支着隔热，省得盆太热烧坏桌子，盆下放韦妃那拿来的熏香炉，里头烧着竹炭
一堆人等着姬云忙活完，李世民问了
“这就行了？”
“昂，行了，围着这桌子坐，把菜放这盆里涮一下，捞出来吃就行了”
为了从姬云嘴里掏出货来，李世民也不嫌麻烦，唤众人入坐
知道皇后不能跟一帮男的一起一个盆里吃，所以姬云特意做了双份的家伙事，俩桌子并排挨着放的
李二夫妻坐上首，长孙无忌挨着李世民右边，下头依次是房玄龄杜如晦，姬云正好坐李世民对面，八角桌，正好一人一个边
姬云让把生菜菌类都放上来，然后盆里煮，涮就行
姬云先示范了吃法，然后李世民先下筷子捞，蘸着调好的料碗吃了口，其他三个开始跟着捞。
除了姬云，桌上四个男人一个锅里没少抢过饭，谁也不嫌弃谁的口水，准备的公筷成了累赘，早不知道扔哪里了
“你这一天天的，就知道折腾吃，这不就是暖锅吗？”
“暖锅能有这个好？刚才尚善监那看了，不咋滴，这个多热乎”
海昏侯墓里有器皿：以三足支持，非常稳定。肚大口小，便于盖盖子。下面还连着一个碳盘子，非常实用。看来这海昏侯也是个吃货，生平应该最喜欢吃火锅了，就是死了还要火锅陪葬。火锅绝对是汉朝的网红吃法
《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，人们使用火锅煮，用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，但由于器皿发展的局限问题，并不流行
而到了大唐，立马改名字叫暖锅
外头几名倒霉厨子拿着刀对付冻硬邦邦的肉，心里直嘀咕，这玩意干嘛还非得片成卷？
刚开始还好，等羊肉片和肉卷下锅，一帮食肉动物慢慢开始抢起来后，越来越热闹，又喝了点酒，咋咋呼呼，越发没个正行了
这抢菜大战姬云也参与了，不抢没得吃
正玩得高兴呢，外头禀报太子兄弟二人来了
这下子，真成家宴了，李世民让儿子们进来，安排坐下一起吃
太子兄弟二人在皇后那桌那坐下，长幼倒过来安排了，李承乾挨着姬云右边坐了，正好对着他老娘，中间是小胖子李泰
姬云第一次见太子二兄弟，心里还纳闷，这会儿不是应该在外头住吗？
这一愣了会，进锅里刚熟的羊肉被房玄龄一筷子抄走了，就剩下几片，姬云刚拿起筷子伸进锅里，手还是慢了，肉没了
房玄龄的盘子上一大嘟噜肉，夹起一块蘸下酱，吃了口，还吧唧吧唧嘴“哎呀！这次羊肉味不一样啊”
杜如梅这抢到两片，一吃“嗯，这肉老了点，是山羊肉”
李承乾这有肉“姬县侯，若是不嫌弃，孤这的肉给你吧”
“哦，谢谢太子”
“不必客气”姬云看着李承乾嘴上说着话，把他盘子的羊肉，夹给自己一些，然后又夹些给了李泰
这会李承乾吃了口，一嚼，对着李泰说“弟弟，肉有些老，嚼得动吗？这个少吃些，怕克化不动”
“啊？知道了大哥”李泰
李承乾一直看着李泰把嘴里的肉咽下去，才低头看看面前盘子里的肉
“这都是羊肉，为何不同呢？莫非煮老了吗？”
刚才让肉，看护弟弟的举动，让姬云对这太子挺有好感“太子殿下，山羊与绵羊是不同的羊”
“哦”李承乾先抱以微笑，然后才问姬云“它们都是羊，就是外表有些差异，都是吃草的，为何不同呢？姬县侯能不能解惑一二，将来孤也好教幼弟幼妹知道”
“太子客气了，应该说是两种不同的物种才是”
“物种？”
姬云回以微笑“额，怎么说呢！就是比如说豚，也就是猪，驯养的家猪可以和山林的野猪繁殖出后代，因为它们是同一种物种。山羊和绵羊就不行的，物种不同是无法繁殖后代的”
“哦，那这样的话，这肉又不如绵羊，以后山羊岂不是要淘汰掉，无人放养了”李承乾
长孙无忌点点头“放心吧太子，姬县侯让草原上的人去养”
“他们又不是傻子，凭什么让他们养就养？他们又不会听我们的”李泰胖乎乎的，因为他爱吃，刚才吃了口山羊肉，确实不如绵羊肉绵软，但是味道好。对着李承乾“是吧大哥”
这下长孙无忌那边看有门，省得这头问了。开始带节奏了，瞎起哄
大唐的主要食用肉类就是羊肉，羊消耗极大，这没用的羊毛以后卖钱，问姬云要不要？