缺乏意志力？

被誉为西方医学之父的希波克拉底（Hippocrates）说过：“肥胖的人……应该从事繁重的工作……每天只吃一顿、不洗澡、睡硬板床、赤身行走越久越好。”20七宗罪将暴食与暴怒、贪婪、嫉妒、色欲、傲慢和懒惰并列。

两千多年来，西方社会将肥胖视为一种性格缺陷，或者至少是自制力差的表现。可能就是这个原因，即使其他针对身体特征或身体状况方面的偏见已不被当今社会所认同了，但人们还是会因为肥胖而受到虐待、歧视和侮辱。

我的“总觉得饿”的故事

体重对我的生活产生了方方面面的影响。我曾经因为觉得自己太胖了，甚至连和家人一起过感恩节都很尴尬。2014年我没有任何的演讲活动，因为我对自己的体重感到不安。在我眼里这个世界上的其他人都比我瘦，不知怎的，我的才智和见解变得不那么受欢迎了，因为我连自己的体重都不能控制，又怎么能帮助人们改变他们的生活呢？这个问题一直困扰着我。因为胖所以总觉得自己太显眼，这让我没法去做自己喜欢做的事。我希望能转移自己的注意力，不再窝在沙发里，而是走出家门，重新享受生活，不再听到内心深处那个邪恶的声音因为胖而指责我。

——金姆·S., 47岁，犹他州南乔丹市

体重减轻：11.4千克；腰围缩小：9厘米

针对这个问题所做的相关研究并不多，在其中一项研究中，研究人员就社会对肥胖者的成见是否有现实依据展开了调查。通过全国抽样调查，研究人员比较了在美国生活的3176名成年人的体重和他们的性格特点，没有发现体重与责任心、亲和力、情绪稳定及外向性格有任何关系，反而是年龄、性别等人口因素和这些性格特点密切相关。21其他研究也同样表明了一个人的体重与他/她的内在品质无关。

事实上，减肥对所有人来说都是困难的，无论起始体重是多少。一个身高177厘米、体重77千克的人（标准体重范围内）和一个相同身高、体重再多45千克的人，要减掉9千克的难度不相上下。

我的“总觉得饿”的故事

作为男人，你被要求遇到任何事都应该泰然处之，欣然接受。无论你吃起东西来是像迈克尔·菲尔普斯（Micheal Phelps）或是已故的克里斯·法利（Chris Farley），你都应该笑着面对，而不应该看上去很在意。女人可以轻松地谈论食物，而男人就得偷偷摸摸地，对于减肥这件事对外的态度一定得是不屑的、一笑置之的。努力减肥的挣扎可别让人看出来。

——詹森·F., 41岁，马萨诸塞州波士顿市

体重减轻：5千克；腰围缩小：14厘米

我们已经分别讨论了体育运动、基因、美食和意志力对体重的影响。虽然它们都有些许影响，但我们似乎是忽略了一个重要的因素。我们花了几十年的时间计算卡路里、吃无脂食物、在健身房挥汗如雨、考验我们的意志力，可看看这些都给我们带来了什么？我们举国崇尚节食，而节食并不起作用。目前大多数对抗肥胖的方法注定难逃失败的厄运，这才是个大问题，而这个大问题正在变得越来越糟糕。