1905年，时任美国战争部长的威廉·塔夫脱体重达到了143千克。在医生的建议下，他开始了低热量/低脂饮食，并积极锻炼身体，这种方法和如今标准化的减肥疗法惊人地相似。不久，塔夫脱就感觉自己处于“总觉得饿”的状态中。三年后的总统就职典礼上，他的体重已经飙升到了160.7千克。1
