学龄儿童时期

在学龄早期，儿童就应该开始建立起健康的饮食习惯，并进行有规律的运动，来保持健康的体重。一个正常的学龄儿童每年体重约增加3千克，身高约增长6.5厘米。随着儿童进入青少年时期，男孩和女孩在生长模式上有了很大的不同。女孩们的青春期大约开始于10岁，而男孩们大约开始于12岁，一般持续2～3年。在这几年中，身体飞速生长。

在学龄时期，父母指导儿童如何养成良好的营养习惯，显得尤其重要。

养成健康的饮食习惯，比如吃脂肪含量低而复合碳水化合物和纤维含量高的食物是很重要的。早饭是很重要的一餐。健康的午餐应该包括水果、蔬菜、米饭和其他形式的淀粉类食物，肉类或其他形式的蛋白质类食物，以及低脂牛奶。如果孩子是在学校吃午饭的，那么应该告诉他们如何选择营养丰富的食物。课后点心应当包括水果、蔬菜、全谷面包或者低脂酸奶。如果孩子参加了运动量大的活动，就应该补充更多的能量。

对于很多学龄儿童来说，控制体重是一项主要的挑战。如果孩子能量摄入多而消耗少，体重就会增加，不爱动的孩子更是容易长胖。体重超标除了会使孩子遭到同龄人取笑而产生外在的和精神上的压力外，还会给他们带来很多的健康问题，比如肥胖、高血压，以及造成血液中胆固醇和甘油三酯的增加，等等。

但是，超重儿童仍然有和其他儿童一样的营养需求。目标应该是减缓体重的增加，而不是阻止体重的增长。不能为了防止孩子长胖而将其饮食限制在几样特定的食物中，更不要让孩子尝试所谓的流行饮食或时尚饮食减肥疗法。相反，应该向他们提供少量的但健康的食物。

要向孩子传输关于营养方面的知识，其最好的方法是父母在自己的饮食习惯上树立良好的榜样。