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明代茶具的特点
明代饮用的茶是与现代炒青绿茶相似的芽茶,“茶以青翠为胜,陶以蓝白为佳,黄黑红昏,俱不入品”,人们在饮绿茶时,喜欢用洁白如玉的白瓷茶盏来衬托,以显清新雅致。
蓝釉执壶(明)
自明代中期开始,人们不再注重茶具与茶汤颜色的对比,转而追求茶具的造型、图案、纹饰等所体现的“雅趣”上来。明代制瓷业在原有青白瓷的基础上,先后创造了各种彩瓷,钧红、祭红和郎窑红等名贵色釉,使造型小巧、胎质细腻、色彩艳丽的茶具成了珍贵之极的艺术品。名噪天下的景德镇瓷器甚至为中国博得了“瓷器王国”的美誉。
螭纹白玉水盂(明)
明朝人的饮茶习惯与前代不同,在饮茶过程中多了一项内容,就是洗茶。因此,茶洗工具也成了茶具的一个组成部分。茶盏在明代也出现了重大的改进,就是在盏上加盖。加盖的作用一是为了保温,二是出于清洁卫生。自此以后,一盏、一托、一盖的三合一茶盏,就成了人们饮茶不可缺少的茶具,这种茶具被称为盖碗。