【湖·南·黄·茶】　北港毛尖

茶叶介绍

北港毛尖是条形黄茶的一种，在唐代就有记载，清代乾隆年间已有名气。茶区气候温和，雨量充沛，湖面蒸气冉冉上升，形成了北港茶园得天独厚的自然环境。北港毛尖鲜叶一般在清明后五六天开园采摘，要求一号毛尖原料为一芽一叶，二、三号毛尖为一芽二、三叶。于1964年被评为湖南省优质名茶。

最佳产地

湖南省岳阳市北港。

选购要点

以外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色，内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底嫩黄似朵者为佳。

贮藏提示

将买回的茶叶，立即分成若干小包，装于茶叶罐或筒里。

保健功效

1　抗辐射：北港毛尖含有防辐射的有效成分，包括茶多酚类化合物、脂多糖、维生素等，能够达到抗辐射效果。

2　抗衰老：北港毛尖茶中含有维生素C和类黄酮，能有效抗氧化和抗衰老。

茶叶特点

1　外形：芽壮叶肥

2　色泽：呈金黄色

3　汤色：汤色橙黄

4　香气：香气清高

5　叶底：嫩黄似朵

6　滋味：甘甜醇厚

冲泡品饮

备具

玻璃杯1个，北港毛尖5克。

冲泡

用茶匙将茶叶从茶荷中拨入玻璃杯中，而后冲入85℃左右的水冲泡即可。

品茶

汤色橙黄，香气清高，叶底嫩黄似朵，入口后滋味醇厚。