美食

东京有什么好吃的

在东京这个国际化大都市里，到处都有美食的踪迹，在这里能尝到不同国家的顶级佳肴，还有日本传统美食，有一些店更是把中、西方料理的精华融入到自家菜品中，别具一格。东京23区中每个区的美食都有自己的特色，但最出名的还是寿司、生鱼片、拉面、天妇罗等美食。在东京根本不用担心找不到餐厅，在大的购物中心附近肯定有美食街。东京的餐厅有一大特色，就是把自家的主要料理做成蜡制样品，标明价格，让人一目了然。

寿司

日本传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上海鲜、蔬菜或鸡蛋等配料制成吃时蘸酱油与芥末调成的汁，味道非常鲜美。

拉面

传统的拉面口味是酱油味、猪骨味、盐味以及味噌味，一般拉面汤需要连续炖煮数小时甚至数天，基本上一碗拉面会有鸡蛋、海苔、蔬菜及肉类，不同地区会配不同的食材。

生鱼片

生鱼片又称刺身，是日本的国菜。生鱼片即将各类新鲜的鱼类，切成一口大小的薄片，蘸上酱油和芥末后生吃。

天妇罗

天妇罗是日本传统的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻，有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等种类。

东京餐厅推荐

美登利寿司

东京都中央区银座7-2

03-55681212

www.sushinomidori.co.jp

东京有多家美登利寿司店，这里寿司的食材新鲜，口味纯正，价格公道，菜量也大，是非常有人气的寿司店。这家店最有名的是“元祖穴子一本付”（鳗鱼饭），现点现做，现烤整条的鳗鱼，肉质鲜美软嫩，毫无腥味。最好提前去，因为太受欢迎经常要排队。

东京芝豆腐屋UKAI

东京都港区芝公园4丁目4-13

03-34361028

www.ukai.co.jp

日本豆腐以细腻润滑闻名，这家店则是以自家产的豆腐料理闻名，在美丽的东京铁塔附近极具日式风格的庭院里坐落着这家古韵雅致的豆腐店，来这里品尝一下豆腐料理、怀石料理和独创菜品，尽情体味和式美食与和式风情。

大黑家

东京都台东区浅草3-1-4

www.gotokyo.org

大黑家是浅草地区经营天妇罗的名店，在古色古香的外表下，充满了油炸食物的诱人香味。在这里品尝招牌海老天丼时，一定要淋上大黑家精心调制的酱汁，那香浓的味道让人食欲大增。

野田岩

东京都大田区大森北1-30-8

03-37614110

www.nodaiwa.co.jp

日本的鳗鱼饭是日本特色美食之一野田岩则是东京传统鳗鱼料理的代言人。这家店铺已有近200年的历史了，开店至今始终保持传统手法烹制鳗鱼，在经过烤、蒸、蘸汁的工序后的鳗鱼鲜香味美，令人食指大动。