第二章 中国白酒产业发展状况分析

第一节 中国白酒产业发展环境分析

一、中国白酒产业发展的宏观经济环境

白酒产品是一种非必需品，其生产与消费受到诸多经济因素的制约。就宏观经济环境而言，经济增速放缓，整体经济运行形势对白酒产业而言，是机遇与挑战并存。

首先，我国经济持续增长，GDP绝对数额大，并继续保持增长势头（如图2-1所示）。10年来，我国国内生产总值（Gross Domestic Product, GDP）总量从2005年的185895.8亿元人民币增加到2015年的689052.1亿元人民币，首次突破10万亿美元，位居世界第二。“十一五”期间，我国GDP年均增速保持在11.2%。“十二五”以来，我国GDP增速仍维持在7%左右。人均国民收入提高，居民购买能力也大幅度上升，整体经济运行形势对白酒产业发展较为有利。

图2-1 2005—2015年我国GDP变化情况

其次，随着经济的不断发展和人均收入水平的不断提高，我国各项存款规模也在不断扩大（如图2-2所示）。2014年全国金融机构资金来源各项存款规模达到1138644.64亿元，约是2005年（287169.52亿元）的4倍。2014年我国城乡居民人民币储蓄存款年底余额为485261.34亿元，是2005年141050.99亿元的3.44倍。各项存款规模不断扩大，意味着居民可支配收入的不断增加，对社会总消费的扩大意义非凡。这对于白酒等非必需品的消费而言，是一个巨大的市场机会。

图2-2 2005—2014年我国存款规模

第三，居民消费价格指数变化平稳。2015年1—9月，居民消费价格指数（Consumer Price Index, CPI）变化平稳，其变化幅度在0.8%～2%，物价水平稳定（如图2-3所示）。食品类居民消费价格指数较高，在1.1%～3.7%。包含酒类在内的烟酒及用品类居民消费价格指数变化幅度较大，1—4月与上年同期相比均有回落，5月开始回升，6月以后均超过3.5%，高于居民消费价格指数。说明烟酒等类价格同比上升，与酒类市场回暖、价格上升有关。根据对前几年酒类涨价风潮的分析，我们发现：一方面，酒类价格的上升，促使CPI也渐次攀高；另一方面，CPI的攀升，也会拉动酒类价格上升。目前物价水平稳定，酒类价格也趋于稳定，对白酒市场的开拓有利。

图2-3 2015年1—9月居民消费价格指数