餐桌上也可以造乐园

德国孩子、德国爸爸和德国妈妈，动手能力都很强。

甜妞8岁不到就能自己完整地烤一托盘小蛋糕。从量杯的使用到鸡蛋的打碎，再到各种材料的搅拌，最后装上纸杯并放进烤箱，她都能自己独立完成。

作为她的妈妈，尽管知道她每次都有用心地学习，但是当她能全部独完成时还是有些惊异的。她的妈妈，曾经是结婚时还只会煮泡面和吃食堂为生的厨房技能零基础学员。

回想陪伴甜妞的成长的经历，我觉得甜妞能喜欢厨房，肯自己动手烤蛋糕，和我平时对她的鼓励分不开。

还有很多父母尤其很多男生的父母会觉得：男孩子为什么要喜欢厨房，学什么做饭？男人要修身齐家治国平天下，哪有空在厨房瞎耽误功夫？孩子有时间学点其他什么不好吗？

但是，学会做饭难道就仅仅是要天天做饭吗？学会做饭其实是提高生活质量和更好地照顾自己！

德国父母貌似不稀罕孩子们要有伟大的理想和抱负，他们更务实更脚踏实地。即便是一个男生，将来总是要独立生活，如果连最基本的给自己做个三明治都不会，将来怎么活下去啊？再说，男生多少学习些厨房工作，将来也好和家人一起分担家务啊。不会做饭，只能使自己的生活质量没保证，因为天天在外面吃餐厅不现实，也不能保证他有一个会做饭的女朋友。所以，不管男生女生，最保险的就是自己从小学会做饭。

阿迪和甜妞的学校里会有兴趣课，除了国际象棋、陶艺、吉他，还有创意烹饪课。听阿迪讲，烹饪课很有意思，老师带着大家去超市采购原材料，回来学做三明治、汉堡包、小饼干、特色比萨等，做好就可以自己吃掉，或者拿回教室分给同学，他们都觉得很有意思。

其实，只要让孩子爱上厨房，餐桌也会成为孩子们的乐园。

很多妈妈觉得厨房好危险，担心孩子磕了碰了或者觉得孩子在现场添乱而耽误自己做家务。我就是活生生的一个例子，从小就被快手快脚的妈妈骂笨手笨脚，并立马被赶出厨房省得碍事，结果就是到现在无论多努力，貌似都燃不起对厨房的热情。

妈妈在厨房忙时，孩子如果喜欢待在厨房，我们可以多表扬他，也可以给他点小任务。例如准备晚餐时，甜妞很小时就嚷着可不可以帮妈妈切菜，我从来都是笑着说可以，手把手告诉她怎么才不会切到手。有时候，给她一个小菜板、一把钝刀和一根胡萝卜，让她随便切随便剁。

孩子喜欢和妈妈待在一起，喜欢待在厨房，细想想也是很温暖的生活细节。妈妈真的需要好好珍惜这样的机会，让孩子一直在温暖的感觉里长大……

如果孩子想动手帮忙，无论是不是真的能帮上忙，妈妈都要欣喜有加地说“好”！

我们家每次包饺子，兄妹俩都会很积极地想帮忙擀皮儿或者自己包，不管皮儿擀得多不好，我都会用上，并包出不那么规整的饺子，告诉他们这个是阿迪的饺子，这个是甜妞的饺子。随着参与次数的增多，现在甜妞擀饺子皮的速度已经可以供得上我包饺子了。

小时候他们更喜欢得到一块面团，自己揉捏。他们用面团捏过小动物，或者擀成特别特别大的一张面皮儿，然后把色拉包进去。现在，甜妞胆子已经越来越大了，上次她居然自己熟练地把面粉和水倒进盆里，说要做一个比萨面团。

阿迪貌似一直对厨房的工作不是很感兴趣，但是爸爸发现，他很喜欢各种相对比较新奇的厨房工作。例如爸爸带他做汉堡，爷儿俩从去超市采购到回家准备食材然后做成汉堡包，阿迪忙得热火朝天。那一次他一口气做了4个汉堡包，说爸爸妈妈不用做晚饭了，今天他是大厨。爸爸偶尔也会烤蛋糕，每次都会记得叫上阿迪，让他使用电动打蛋器，告诉他怎么把蛋黄分离出来，以及怎么自己做好喝的香蕉草莓汁。阿迪都很积极地参与。

我们去超市，甜妞经常会问今天能不能烤某种蛋糕，如果我点头，她就会拿着盒子去找到配料，回家后有时候不等妈妈就自己动手了。

阿迪很喜欢创造各种新奇食物，例如土耳其的肉卷，或者比萨饼，他也会按照配方要求在超市里自己配齐原材料，回家后热火朝天地开工。

这时候，我一般只负责把烤箱打开。

关于用刀。记得兄妹俩很小就会熟练使用剪刀，所以安全教育方面应该是根深蒂固了。因为阿迪有跟爸爸一起炸猪排被油溅到胳膊上烫哭的经历，加上孩子秉性里有些谨慎成分，所以说安全意识还是很高的。

当然爸爸妈妈耳提面命地不停嘱咐也时刻萦绕在耳畔！

有一段时间，兄妹俩乐此不疲地研究各种果汁搭配，奇奇怪怪的水果就算了，有时还会加上冰块，或者在冰柜里冻半天。每次看着这色相、味道都很奇怪的饮料，我的确需要点儿勇气说服自己才敢品尝。但是，只要他们敢带头喝，我总是会给足面子也喝一大口表示鼓励。

阿迪有很多新奇想法。有一次，他说可以把一个哈密瓜挖个洞，用搅拌器进去搅拌就能喝到原汁原味的哈密瓜果汁，我也觉得想法貌似科学，就答应他试试看吧，结果一下子果汁溅了一厨房。娘俩正在狼狈不堪地收拾时，爸爸进来了，惊叫不已。

有一次，小男生还严肃认真地去挑选草莓和苹果，并和妹妹说：“苹果一定要这种全部红色的，做出来的天鹅才会更好看”，然后回到家用刀子在案板上切，看着他们紧张忙碌但还算有序的工作，我很感慨：觉得昨天他们还包着尿片呢，今天已经会自己动手做苹果天鹅了。

10岁和8岁的孩子居然整出了像模像样的苹果天鹅和草莓玫瑰，说实话，妈妈还是很羡慕他们的。