前 言

仪器分析以其灵敏度高、选择性好、操作简便、分析速度快等特点，使其在工业分析、食品分析、药物分析、环境保护、生命科学等领域的应用突飞猛进。本教材共分四大项目，着重介绍当今仪器分析中最常用的紫外--可见分光光度分析技术、原子吸收分光光度分析技术、电位分析技术、气相色谱和液相色谱分析技术。

本教材为适应现代职业教育发展需要，采用项目教学法的课改模式，立足实用，注重实践，根据现在中职学生的特点，实验选题都是比较成熟的基础实验，实验的可靠性、通用性均较好。每个项目都安排了“项目导入”“学习目标”“工作任务”“任务活动过程”，其中“任务活动过程”是本项目的重点，又都细分为“任务简介”“任务目标”“任务准备”“内容”“任务总结”等环节，条理清晰。每个项目既相互联系，又各有侧重，从简单到复杂，从基本操作到实际应用，层层递进，亦温故亦知新，亦动手亦动脑，任务式驱动，操作中学习，非常适合中职学生学习。

学生通过实际动手完成任务目标，享受成功带来的喜悦和成就感。因此，我们就把编写的重点放在了如何准确规范地进行操作上。为了使学生能把握操作要点，我们拍摄了大量的实操图片，“连环画”式地展示操作步骤，使学习更加轻松。

本书由杭州中策职业学校包红老师主审，绍兴市中等专业学校石小飞、宣丹虹主编，傅美玲参编。其中宣丹虹负责编写项目一，傅美玲负责编写项目二，石小飞负责编写项目三、项目四。浙江省中高职专业从事化工分析同行以及绍兴市中等专业学校邵国成、许丽君老师对本书的编写提供了很多指导和帮助，在此一并表示感谢。

由于编者水平有限，加之时间仓促，书中难免有不足之处，敬请读者和同行们批评指正。

编者

2018年1月