实验16　园林植物盆栽上盆、换盆及肥水管理技术

16.1　实验目的

通过实验实习熟练掌握盆花管理中上盆与换盆的基本操作技术。掌握盆栽花卉的肥水管理技术。

16.2　实验原理

上盆是盆花栽培与欣赏的第一步，是将已育好的种苗植入花盆的操作过程，是盆花养护管理中的基本环节。种类不同、规格各异的花卉幼苗植株需要相应的营养空间和合适的培养土；植物生长一定阶段后，盆土物理性质变劣，养分丧失或被老根所充满，故必须换盆以维持正常的生长发育。

16.3　材料与用具

（1）材料

三色堇（Viola tricolor）、孔雀草（Tagetes patula）、一串红（Salvia splendens）等草木花卉的播种苗或扦插苗；白兰（Michelia alba）、山茶（Camellia japonica）、桂花（Osmanthus fragrans Lour.）等盆栽花卉（或任选）。

（2）用具

枝剪、铁锹、花铲、各种规格的花盆、喷水壶等。

16.4　内容与操作步骤

16.4.1　上盆

（1）上盆时间

上盆时间选在11月至翌年3月叶落未萌芽时期。常绿花木多选在10～11月或3～4月，花木需水量少的时期。

（2）花盆处理

选择与幼苗规格相应的花盆，用一块碎片盖于盆底的排水孔上，将凹面朝下，盆底可用粗粒或碎盆片、碎砖块，然后加入1～2cm厚的河沙（或是粪煤屑、木屑）以利于排水，上面再填入一层培养土，以待植苗。新盆要用水浸泡2d才能使用，旧盆必须洗净。

（3）花木修剪

苗木上盆前，要剪断过长的根和受伤的根，如果损伤的根太多，还需剪掉一些叶子以减少蒸腾，使之成活率增高。

（4）栽植

用左手拿苗放于盆口中央深浅适当位置，加入培养土到半盆，把花木稍上提，使根系伸展并用手轻轻压紧，最后加培养土到距盆边3～5cm，并边加土边把土压实。栽植完毕，喷足水，暂置阴处数日缓苗。待苗恢复生长后逐渐移于光照充足处。

（5）浇水和施肥

上盆结束后，要立即浇水，一次浇透，直到盆底有渗出。当时不要施肥，最好等苗木已发根，开始恢复生长后（一般15d），再补充肥力，使其更好生长。

16.4.2　换盆

（1）换盆次数与时间

①温室一、二年生花卉　一般到开花前要换盆2～4次，换盆次数较多，能使植株强健充实，但会使开花期推迟。

②宿根花卉　1年换盆1次。一般于春季换盆，常绿种类也可在雨季中进行。不在花芽形成及花朵盛开时进行。

③木本花卉　多2年或3年换盆1次。换盆时间为春季或秋季。

（2）换盆的方法

①一、二年生花卉　换盆时土球可以直接栽植，尽量不要使土球破裂，盆底排水层可以不要或减量，等幼苗长大时再在盆底填些培养土，将土球放置盆中央填土压实。

②球根花卉　换盆时将土球肩部和四周外部陈旧土刮去一部分，剪除靠近盆边的老根、枯根和卷曲根，同时结合分株进行换盆。

③木本花卉　依植物种类的不同，将土球切除量也不同。当盆花不适合换盆时，可将盆面及肩部陈旧土铲去换上新土，也可达到换盆效果。

（3）具体操作步骤

①选2～3种常见的盆栽花卉如春兰、红掌、白鹤芋等。

②分开左手手指，将手指按置于盆面植株的基部，将花盆提起倒置，然后再用右手轻敲击盆边，土球即可取出。不容易取出时，将花盆向其他物体轻扣。

③土球取出后，修剪部分老根、枯根、卷曲根。若是宿根花卉换盆时可结合分株，并刮去部分陈旧的土壤；若是木本花卉可依据种类不同将土球适当切除一部分；若是一、二年生花卉可将原土球直接栽植。

④换盆后需要浇水。第1次应充分灌水，使根系与土壤紧密接触，以后保持土壤湿润为佳，但水分不宜过多。由于换盆后根系受到伤害，吸水能力下降，水分过多根部伤处腐烂。换盆后最初数日宜置于阴处缓苗。

16.4.3　施肥

在上盆及换盆时，常施以基肥，生长期间施以追肥。

16.4.3.1　施肥的种类和方法

（1）有机肥

①饼肥　常用作追肥，也可碾碎混入培养土中用作基肥。

②人粪尿　粪干为盆栽常用肥料。粪干可作基肥，也可作追肥。

③牛粪　牛粪加水腐熟后，取其清液用作盆花追肥。

④油渣　一般用作追肥，可混入盆面表土中，特别适用于木本花卉。因其无碱性，茉莉、栀子等常用。

⑤米糠　含磷肥较多，应混入堆肥发酵后施用。用作基肥。

⑥鸡粪　含磷丰富，为浓厚的有机肥料，适用于各类花卉尤其适于切花栽培。可用作基肥。

⑦蹄片和羊角　是迟效肥。可作基肥，常置于盆底或盆边；也可追肥，可加水发酵，制成液肥。

（2）无机肥

①硫酸铵　仅适于促进幼苗生长，切花施用过多易降低花卉品质，使茎叶柔软。

②过磷酸钙　常作基肥施用。温室切花栽培施用较多。由于磷肥易被土壤固定，可以采用2%的水溶液进行叶面施肥。

③硫酸钾　切花及球根花卉需要较多。可用作基肥和追肥。

16.4.3.2　施肥的次数及施肥量

①基肥用量不要超过盆土的20%，放于花盆的底部和四周。

②追肥以薄肥勤施的原则，以饼肥和油渣为主。

③叶面喷肥，有机液肥的浓度不超过5%，化肥不超过0.3%，微量元素不超过0.05%。

16.4.3.3　追肥原则

①一般观叶植物以氮肥为主。

②观花观果类以磷钾肥为主。

③球根类花卉宜多施钾肥。

④一年多次开花的宿根及木本花卉（香石竹、月季）开花前后应施重肥。

⑤喜肥的花卉（如大岩桐）应薄肥勤施。

⑥盆花生长旺期1～2周施一次。

⑦休眠或半休眠期少施或不施。

⑧幼苗期应氮肥为主，孕蕾期应多施磷肥。

⑨追肥应于生长期和开花前后进行。

16.4.3.4　施肥禁忌

（1）盆花施肥忌浓肥

一般应按照薄肥勤施的原则进行施肥，以七分水三分肥为标准进行。

（2）盆花施肥忌热肥

盆花夏季施肥，不要在中午或中午前后进行，因为这时盆土温度过高，追肥后容易伤根。一般可选择在傍晚进行，并注意施肥后浇水。

（3）盆花施肥忌生肥

盆花施肥时要注意肥料的腐熟，若施用不经腐熟的肥料，盆土容易生蛆虫、散发臭气、影响卫生、污染环境，而且肥料遇水发酵产生高温，容易伤害根系。

（4）盆花施肥忌坐肥

盆花换盆时，可以施一定量的基肥。但基肥的上面要加一层营养土，或把肥料埋入盆底边土中。不要将植物的根系直接坐于肥上，否则根系容易被烧死。

（5）盆花施肥忌单一

盆花施肥时要求多种肥料配合使用，以防发生缺素症。

（6）无机肥料的使用

要求适宜的pH值和EC值。

16.4.3.5　叶面施肥注意事项

①尿素、NH4NO3、K2SO4、KH2PO4、过磷酸钙和腐熟后的人粪尿液等溶解度较大的肥料可以进行叶面施肥。

②化学肥料施用时要进行稀释，一般加水200～500倍稀释。

③施肥时应在空气温度较低、空气湿度较大时使用，最好是选择在早晨喷施。肥液在叶面应保留1h以上。一般幼嫩的叶片比成熟的叶片吸收快，叶背面比叶正面吸收快。喷时上下左右都要周到。

④所用肥料应用水泡好，让其充分溶解，过滤出去不溶物质。同时也可与杀菌剂杀虫剂一起混合使用，能收到较好效果。

16.4.4　灌水

16.4.4.1　浇水量和浇水次数

（1）依据花卉种类

兰科植物、蕨类植物、秋海棠类植物生长期要求丰富的水分。蕨类植物中铁线蕨需水较多，常将花盆放置于水盘中或栽植于小型喷泉之上；肾蕨需水少些，在光线不强的室内，保持土壤湿润即可。仙人掌及多浆植物需水量较少。

（2）依据花卉的不同生长时期

休眠期浇水少或不浇水；从休眠期进入生长季节，浇水逐渐增多；旺盛生长期，充分浇水；开花前浇水量应适当控制，盛花期适当增加，结实期要适当减少。

（3）依据花盆的大小和栽植大小

盆小或植株大者，盆土干燥较快，浇水次数应多些；反之宜少。

（4）依据不同的生长季节

春天浇水多于冬天，草花每隔1～2d浇水一次；花木类每隔3～4d浇水一次。夏季温室花卉每天早晚各灌一次。放在室外的盆花每天浇水一次。在夏天雨季时，应注意盆内勿积雨水，可在雨前将花盆向一侧倾斜，雨后再及时扶正。秋天露地盆栽植物，水可以减少到每2～3d浇水一次。冬季低温温室盆花每4～5d浇水一次。

16.4.4.2　浇水方式

①浇水　浇透。不窝水，不能浇半水（拦腰水）。

②找水　个别缺水，特别对待。

③勒水　过量造成危害，停水松土，干透再浇。

④放水　旺季，浇大水，过量无虑。

⑤喷水　对长势慢，下层盆土仍含水的植株，用水喷洒其叶面而不浇根系。

⑥扣水　换盆伤根易烂的种类，用60%含水量的盆土敦实，不浇水。

16.4.4.3　浇水原则

①宁湿勿干　有些阴湿植物、秋海棠植物，不能缺水，有的生于喷泉处。

②间干间湿　大部分植物，保持土壤湿润，干湿相间。

③干透浇透　浇透一次后，干透再浇，如木本植物，入冬盆花。

④宁干勿湿　如仙人掌、肉质类。

16.4.4.4　怎样判断盆花是否缺水

①敲击法　用手指关节轻轻叩击花盆上中部的盆壁，听发出的声音，若发出比较清脆的声音，表明盆土已干，需要立即浇水；若发出沉闷的浊音，表明盆土还湿润，可不用浇水。

②目测法　用眼睛观察盆土表面颜色的变化，若颜色变浅或呈现浅灰白色时，表明盆土已干，需要浇水；若颜色变深或呈现深褐色时，表明盆土是湿润的，可不用浇水。

③指测法　将手指轻轻插入盆土约2cm处摸一下盆土，感觉干燥或粗糙而坚硬时，表明盆土已干，需要立即浇水；若略感细腻松软，还湿润，表明盆土湿润，可不用浇水。

④捏捻法　用手指捻捻盆土，若土壤成粉末状，表明盆土已干，应该立即浇水；若土壤成片状或团粒状，表明盆土潮湿，可不用浇水。

16.5　作业与思考

①加强上盆与换盆后的植株管理，观察其生长表现。

②什么叫上盆与换盆？操作中应注意哪些关键环节？