干　姜

【别名俗名】　白姜　均姜

【基原】　姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的根茎。

● 形态特征 多年生草本，根茎肉质，扁圆横走，分枝，具芳香和辛辣气味。叶互生，抱茎；叶片线状披针形，穗状花序椭圆形，蒴果3瓣裂，种子黑色。花期7～8月（栽培的很少开花）。果期12月至翌年1月。

● 分布生境 主产于四川、广东、山东、陕西等地。全国大部分地区有栽培。

● 采收加工 冬季采挖，除去须根及泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。

● 药材识别 扁平块状，具指状分枝，长3～7cm，厚1～2cm。表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在。气香、特异，味辛辣。

● 性味功用 辛、热。干姜温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，痰饮喘咳。水煎，3～9g。

● 附注 阴虚内热，血热妄行者禁服。

姜植物

干姜药材