皿部

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盐块。《字汇补·皿部》:“，盐块也。音未详。《星槎胜览》:‘忽鲁谟斯山连五色，皆盐为盘盂，用盛食物，不复加盐矣。’”（2571A/2753B）

按：“”当是“鑿”字传刻之误，属下读。“鑿为盘盂”谓凿山石制成盘盂。《明史·忽鲁谟斯传》:“境内有大山，四面异色。一红盐石，鑿以为器，盛食物，不加盐而味自和；一白土，可涂垣壁；一赤土，一黄土，皆适于用。”明艾儒略《职方外纪》卷五：“近忽鲁谟斯处有山，五色相间，亦纯是盐。土人鑿山石，旋以为器，贮食物，则不须和盐，盖其器已是盐，自生咸味也。”明方以智《物理小识》卷七：“忽鲁谟斯在赤道北二十七度，地悉是盐，否则硫也。有山五色，皆盐，土人鑿石，旋以为器。”明陈耀文《天中记》卷七：“忽鲁谟斯国有一大山，四面各产一物，一面海边，出盐，如红矾，可末而食之，不潮湿，鑿之，一块有三四百斤者。一出红土，如朱。一出白土，可垩。一出黄土，色如姜黄。其王令人守视各处，人货而用之（《瀛涯胜览》）。”《格致镜原》卷二十三引《瀛涯胜览》:“忽鲁谟斯国有一大山，四面各产一物，一面海边，出盐，如红矾，可末而食之，不潮湿，鑿之，一块有三四百斤者，王令人守视，货之。”明茅瑞徵《皇明胥象录》卷五：“山五色，皆盐。鑿为盘碟，因飡焉。”明严从简《殊域周咨录》卷九：“山连五色，皆是盐也。鑿之，旋为盘碟碗器之类，食物就用，而不加盐矣。”明何乔远《名山藏》卷一百七《王享记》:“[忽鲁谟斯]国中有大山……一面产盐如红矾，鑿为盘，乘（盛）食物，不加盐矣。”《艺林汇考·饮食篇》:“忽鲁谟斯山连五色，皆是盐也。鑿之，鏇（音贱）为盘碟碗器之类，食物就用，而不加盐矣。”明嘉靖古今说海本《星槎胜览》卷五：“山连五色，皆是盐也。鑿之，鏇为盘碟碗器之类，食物就用，而不加盐矣。”明万历九年刻本慎懋官《华夷花木鸟兽珍玩考》卷八同。并其证。《字汇补》“”字训盐块，属上读，皆非是。