第5章 胃旁路手术术后饮食计划第三阶段

进入术后饮食的第三阶段时，你可以食用一些有形有味的食物了。在这个阶段，你不会再为一直食用寡淡的蛋白饮料的生活而抓狂了，你可以开始有调料的饮食体验了。

本阶段的饮食由泥状食物和液体组成。你需要把所有食物处理至质地细腻，一台食品加工机便能助你轻松做到。小家电能使你的生活更加轻松，因此我推荐你至少购买以下产品中的一件，当然两件最好。

你会用到的第一件工具，便是多功能的美膳雅（Cuisinart）迷你食品加工机。有了它你就能一次将一份或多份食物捣成泥状，而且它的清洗也十分快捷。你可以制作类似鸡肉沙拉或清汤这样质地稍稠的食物。如果你打算只买一件，就买这个吧。

第二件重要的工具就是魔术子弹（Magic Bullet）搅拌机了。你可以用它来制作冰沙、蛋白质奶昔、浓汤和炖汤。若你购买了这些工具，日后便不会因为缺乏食物选择而沮丧了。

只要不是高脂和高糖的食物，你都能将它们烹饪成一份完美的第三阶段膳食。记住：本阶段的你仍处于饮食控制状态，因此你的选择需要慎重。