性别、年龄与铁

女性每次例假会损失15~50mg铁，也因此，男性体内铁相比同年龄未绝经妇女总是要高出一些。过量的铁对健康不利，除了会损伤线粒体以外还有下列负面作用：

• 病原体生长旺盛——细菌、真菌、寄生虫的生长都需要铁

• 肥胖——研究显示体内铁增多往往会伴随增重

• 糖尿病——研究显示血清铁蛋白水平的提升与II型糖尿病发病率相关

• 心血管疾病——过量的铁会造成内皮细胞损伤，氧化LDL（低密度脂蛋白），增加动脉粥样硬化风险，男性的心脏病患病率较高也与此有关

• 神经变性疾病（Neurodegenerative diseases）——2014年的一项研究表明，脑脊髓液中铁蛋白浓度可用于判断痴呆病情，浓度越低认知障碍的程度越轻，浓度越高阿尔兹海默症状越严重

• 癌症——过量的铁会造成细胞内自由基水平提升，对线粒体DNA造成伤害，加重癌症

• 骨质疏松——过量的铁对骨骼亦有影响，会造成骨质疏松