挪威人很朴实，天性不爱吹嘘，不爱炫耀。他们因对他人的宽容忍让以及待人平等而出名。挪威有一种说法叫“詹代法则（Jante Law）”。它是挪威人文化的一个重要方面，也是他们认知他人和自己的重要原则。这个法则各个方面都被阐释过了，说的是：你不应该认为自己比别人特殊或者更聪明智慧。人们不应该觉得自己比别人更好，懂得更多或者能够比别人更好地解决问题。再引申一点来讲，它只是简单地诠释了挪威人的习俗为什么是这样的，他们的文化基点是什么。那些挪威的有钱人不会夸耀他们有什么，他们奇怪为什么有些人会那样。他们是个自豪的民族，他们的自豪之处同样包括人们之间诚实的关系。

举止和礼仪

在挪威问候他人时，不管对方是男是女还是小孩，一律与他们行握手礼。如果是一群人，那要同他们所有的人都握手。离开前，再握一遍手。当第一次介绍给别人时，要报上自己的全名（姓氏和名字），例如林恩·隆德太太（Mrs. Lynn Lund）。可能也得注意一下，在挪威，用“你好吗（How are you？）”或者“见到你很高兴（Nice to meet you.）”这种话不是走心的问候方式，至多也就是浮于表面的例行礼节。因此，打招呼的时候需要真心诚意。

挪威人不喜欢与他人发生肢体碰触，也不习惯通过肢体接触来流露真情，除非是他们的重要伴侣、密友或者亲戚。最好不要与他人站得太近，也不要用胳膊搂住他们。如果你要和本地人见面或开会，一定要准时。这对他们来说非常重要。

如果你应邀去某人家中做客，记得为主人带个礼物。巧克力、白酒、红酒或者是点心都是不错的礼物。如果你要送花，不要送白花，因为那是葬礼才用的花。此外，花的数目不要是偶数。

与当地人一同进餐时，也有一些就餐礼仪。他们的餐桌文化比大多数人所习惯的可能更正规。他们吃东西时，左手用叉右手用刀。在男主人或女主人来之前用餐是不礼貌的。即使是吃三明治也要用餐具。如果就餐时需要祝酒，可以用除了啤酒以外的各种酒精饮料。一轮祝酒后，女性应该先落杯。

穿着攻略

大部分挪威人穿着都很保守。即使外出，他们也不会穿得太招摇，女人们露得就更少了。打包简单而又适应当地气候的衣服就好了。如果你计划旅行期间去高档餐馆就餐，一件外套和一条领带足矣，如果是女士，一条好看的裙子即可。

挪威的夜生活

挪威的夜生活是当地文化的一部分。在大多数城镇和市区，都有很多事可以做，逛逛酒吧、俱乐部或者是听现场音乐会。每一个街区都有自己的特色，气氛活跃友好。如果你想晚上找些事做，那就问问当地人可以去哪里吧，至少他会知道一家啤酒好喝的酒吧。挪威任何类型的酒精饮料都很贵。多数游客都会在宾馆的房间内喝上一两杯再出去玩。

挪威的食物

过去，挪威并不以其烹饪而出名，不过随着强调使用本地捕获的新鲜鱼类，野味肉，以及加入了新的风味并结合了其他地方的特点，挪威菜肴正变得越来越有名气。有些挪威料理已经成为具有传统和国际风味的组合。

挪威菜中主要的两个食材是鱼和羊羔肉。烤羊腿（Fenalår）是一道常见菜肴，以去除了膻味加了调料的羊羔腿做成。羊肉炖包菜（Fårikål）大多在秋季供应，用羊羔肉和卷心菜加胡椒粒小火煨炖而成。羊头是另一个招牌菜，叫作挪威熏羊头（smalahove），源于挪威西部，通常先用盐腌，再熏制而成。

说起三文鱼，它不仅是作为挪威当地菜肴中的一种食材而出名，挪威三文鱼也能出现在世界各地的许多厨房的盘子上。鳕鱼干（stockfish）是当地菜肴中的另一种鱼，就是鳕鱼，通常是在冬季制成的鱼干。另一道源于挪威东部的美食叫作腌鱼（rakfish），是将鱼经过发酵处理，然后生食。

下面是身处挪威的你还应该尝试的其他菜肴：

白桦木蒸咸羊排（Pinnekjøtt）——把羊羔肋骨用盐腌制后风干，再用白桦树枝烟燻。经常同土豆泥、香肠和芜箐甘蓝一块上桌。

黄莓奶油（Multekrem）——这是一种当地的饭后甜点，用鲜奶油浇在野生黄莓上制成。

碱渍鱼（lutefisk）——将鳕鱼干放在碱水中浸泡，软化后放在烤架上烤，最后同熏肉、土豆、芥末和软豆子一块端上。

酸奶油布丁（Rømmegrøt）——用奶油和肉桂糖制成的酸奶。

杰托斯特干酪（Brunost）——一种褐色的奶酪，微甜，带点太妃糖的味道，食用时要切成菲薄的片与厚皮面包一同食用。有些厨师在为鹿肉配制酱料时也会用到它和杜松果。

挪威的饮料

同世界上其他地区相比，挪威人最喜爱、消费最多的饮料是咖啡。他们喜欢他们的咖啡，而且都是行家。挪威人在过去几年里还曾在世界咖啡师锦标赛中两次拔得头筹。他们喜欢煮浓稠发黑的咖啡，味道非常醇厚。按照挪威人的标准，寡淡的咖啡被视作不好的咖啡。

白兰地是挪威的国酒，主要原料是茴香、芫荽、香菜和茴芹等芳香植物。它可以作为开胃酒饮用，也可以餐后饮用，而且圣诞节期间更常见。

你可能已经猜出来了，第二受大众欢迎的酒精饮料是啤酒。如果你在酒吧或者是饭店要一杯啤酒，他们会给你一杯皮尔森。大部分销售的啤酒就是这种淡淡的风味，不过在挪威你也能找到进口的浓啤酒或者是其他啤酒。也会发现一些产自小啤酒厂的瓶装啤酒。

除了皮尔森以外，在挪威你可以找到一些清淡的窖藏啤酒，如斯泰克列（Sterkløl）、莱铁低度啤酒（Lettøl）甚至无酒精类的啤酒。更浓的窖藏啤酒像拜耳（Bayer）、博克（Bokkøl）、于莱尔（Juleøl一种黑啤酒）以及于莱布瑞格（Julebrygg）也很受欢迎。在不同的季节，你能找到其他啤酒和不同类型的饮料。

住宿攻略

你在做挪威之旅预算当中，住宿可能最终会是最大的开销。当到酒店投宿时，即使是青年旅社也难得碰上“负担得起的”的价格。这种情况在这个国家的各个地区都很平常。如果你提前预订并且购买峡湾通卡的话，很可能为你省下一笔不小的开支。不过有时候，需要的只是一点创造力。

青年旅社对于那些预算较少的旅客来说是一个选项，但是即使是青年旅社也可能比较昂贵，至少同欧洲其他地区相比是这样的。经济旅馆也存在同样的问题。如果你能凑合几个晚上，带好野营装备，你也可以过得很好，最终你不用为住宿花一分钱，因为野营在挪威是合法的。挪威也是一个安全的国家，即使是在遥远的乡村或者城市近郊，因此，安全问题对于那些想以这种方式节约开支的游客来说不是什么大问题。如果你驾车或者是乘公交旅行，睁大你的眼睛，寻找“有屋待租”的牌子。这些都是比较便宜的选择，如果房屋主人自己要外出度假，你甚至有机会自己住一整套房子。

其他的住宿选择当然是奢华酒店、水疗中心和度假村了。在冬季，滑雪小屋和小木屋在滑雪胜地很受欢迎。显然这些会更贵些。记得提前预订，早做计划，这不仅仅是为了可能节省开支，而且也是为了确保在旅游旺季能有房间住。

保持安全和健康

每年超过五十万英国人去挪威旅行，可能还有另外的五十万人来自世界的其他地方。一般来说，在此度假根本不会有任何麻烦。小偷小摸的犯罪都很少见，与欧洲其他旅游目的地来比，犯罪率很低。如果你想参加冬季运动，更需要当心的是发生雪崩，因此最好只去指定的滑雪地区和旅游胜地。越野滑雪的风险需要自担。如果你喜欢户外和户外运动，明智的做法是购买一份包括山区救援或空中救护费用在内的旅行保险计划。通常不会发生任何事，但它可以让你安心旅行，享受你的冒险。如果你来自英国或者瑞士（还有些其他国家也被批准了），你可以申请一张欧洲医疗保险卡（https://goo.gl/kW1q39），它可以提供你所需要的任何国家提供的医疗保障，直到你返回自己的国家，它是免费的，值得申请。

如果你要到户外参加任何活动，保持安全和健康的最好方式就是为你的活动配备适当的装备。穿上适合天气的衣服，涂防晒霜，戴太阳镜，如果你徒步或者翻山越岭，务必要穿合适的徒步鞋。