第七部分 用购物车投票：母婴有机食品消费新趋势报告（数据来源：宝宝树）

母婴行业有机发展趋势

近些年，随着人口出生率的明显增长，母婴产品的需求进一步扩大。同时，伴随着育儿理念和消费理念的不断升级，家长在孩子成长过程中所涉及的衣、食、住、行等各个方面的决策，也在不断发生变化，这种变化的体现之一，正是母婴产品消费越来越注重质量和材质，对价格的敏感性相对较低¹⁸。

与其他类型的消费相比，母婴家庭人群在购买母婴产品时，更关注产品的质量和材质，重视度分别达到 74.8% 和 39.5%，远高于进行普通消费时对它们的重视度。此外，母婴家庭人群在购买母婴产品时，对价格的敏感性相对较低，重视度仅为 33.0%，远低于进行普通消费时对此的重视度。母婴产品的质量好坏和材质情况直接关系到母婴健康和安全，因此，大部用户宁可花费较高的价格，消费高质量、优材质的母婴产品。

这其中，有机食品严格按照有机农业标准生产和加工，符合母婴家庭人群高质量、优材质的诉求。

截止到 2017 年，在我国市场销售的 35 个有机奶粉品牌，原产地主要来自于奥地利、中国、法国、美国、丹麦、荷兰、瑞士、德国、澳大利亚等 9 个国家的 15 个工厂，其中进口品牌 28 个，占比80%；国产品牌 7 个，占比 20%。

消费者调研

近年来，随着生活水平的不断提升和人们对食品安全的日益重视，有机食品在国内市场的需求逐年上涨，成为了我国食品产业发展的新趋势。对于有机产品的认知，贝拉米有机联合宝宝树调研院对 2018 年 8 月的婴幼儿食品进行调研，样本量为 7128 个，消费者主要有以下几个观点：

· 95% 用户听说过有机产品，且 6 成用户认为澳洲的有机产品最普及。

· 7 成用户购买过有机产品，特别是婴幼儿有机食品（78.7%）和成人有机食品（48.3%）购买比例较高。

· 仅 19.1% 的用户认为自己了解有机食品。

• 有机食品的理解：超过半数用户认为原料不可以使用化学用品、原料不含转基因、有「有机认证」 和不含添加剂。

 

• 有机食品的认知：7 成用户认为需要对生产加工等环节进行认证，6 成用户认为需要权威专业机构认证才能颁发。

在购买的有机产品类别方面，近 8 成用户均购买过婴幼儿有机食品，其次是成人有机食品。从宝宝月龄来看，0-6 个月的购买量明显低于 7 个月以上的购买量。调查发现，对于没有选择婴幼儿有机食品的用户来说，无法分辨真假是他们放弃选择有机食品的首要原因，其次才是价格太贵。

至于是否会为宝宝购买有机产品，用户的选择是肯定的。对于婴幼儿影响购买的特性，排名前三的分别是纯天然的、有机认证的和绿色的。 

在信息获取渠道上，母婴 APP 和线下母婴店是主要渠道，均超过了 4 成；其次是母婴垂直购物网站。从不同用户来看，90 后用户选择母婴店的比例明显高于其他人群。

在购买渠道上，线下母婴店（51.1%）、母婴垂直网站（43.3%）和线下商超（32.5%）是主要购买渠道。从不同人群来看，90 后更信赖母婴店而会减少其他渠道的购买，80 后会增加其他渠道的购买而减少母婴店。

 

在选择有机的理由上，产品安全放心（64.3%）排在首位。

 

母婴行业有机消费新趋势

对于婴幼儿食品的需求方面，超过半数用户希望提高免疫力/抵抗力、提供全面的营养和有助于营养吸收。

 

对于婴幼儿影响购买的特性，排名前三的分别是纯天然的、有机认证的和绿色的。特别是纯天然和有机对用户吸引力较大。

 

在婴幼儿食品方面，纯天然和有机对用户吸引力较大，均接近 4 成。从不同人群来看，90 后和 0-6 月用户更愿意选择纯天然。

对于有机食品的评价，在有机食品的考虑因素上，产品安全放心（64.3%）排在首位。