第11章 注释

[1]三德刀（Santoku Knife或Santokumesser），切割肉食、蔬菜、瓜果都能用的全能刀。

[2]日文中的“石丸（いしまる）”和“狮子丸（ししまる）”读音相似。“狮子丸”是...