第27章 厚积薄发
第31章厚积薄发
曾有人说，在无尽的星空之中，有这样一棵树，名叫灵感树。
树上面凝结着一颗颗五颜六色，带着象形文字的果实。
据说，只要当你卡文，或者没有灵感的时候，只需要吃一颗，便会文思泉涌，创作如尿崩般，一发不可收拾。
………………
伴随着1.0的美食点被消耗，石更脑海中骤然多了无数信息。
有图片形式的，也有文字形式的，但更多的还是以一种记忆的形式，直接灌输到石更的脑海中。
双眸闪烁着刺眼的精芒，手掌轻微的颤抖，基础刀法和苗式刀法之间的碰撞，脑海中迸发出无数灵感，让此刻的他，有种迫不及待想要去实验的冲动。
秦大爷不知道这两三秒的时间里发生了什么。
他将那本童话集放好，看着在图书馆傻站着的石更，不由的喊了一声：“愣着干嘛？走啊。”
石更点点头，深吸了一口气，双眸的精光缓缓隐去。
重甲野猪，一种大型野兽。
成年的重甲野猪，身长超过五米，肩高超过两米，可以达到1.5~~3.0吨的重量，仿佛一头犀牛！
老苗今天上午送来的这头重甲野猪，并不是成年的重甲野猪。而是一头刚被赶出猪群不久的青年猪，但就算这样，这头重甲野猪依然有一吨重的体重。
在十七学堂的后堂，那巨大的案板上，摆着头一吨重的庞然大物。
黑棕色的皮毛，似钢针一般坚硬，在毛发之间带着泥沙，这便是成年重甲野猪和未成年重甲野猪之间的区别。
成年重甲野猪一身坚硬的黑皮，混合着泥土和自身分泌的油脂，闪烁着乌光，堪比钢铁。
而未成年的重甲野猪，显然就没有那么坚硬的重甲，但就算如此，那一层厚厚的皮毛和坚硬的骨头，仍不是一般的刀具能切割的。
秦大爷将石更带到厨房，重甲野猪的脑袋上，有一道缝隙，从伤口来看，这只猪走的很安详，猪脑直接被一刀切成两半。
秦大爷没有出手，就如同他说的那样，他的刀不行。
石更扭头看着秦大爷，眼里闪过一抹询问。
他没杀过猪，虽然吃过猪肉，但没见过猪跑，更不知道如何分解一头死猪，但秦大爷摆摆手：“随你，跟着感觉走。”
跟着感觉走？这是什么鬼？
石更有些懵逼，他看着眼前的这头重甲野猪，又看了看自己手中的这柄厨刀，最终一咬牙，直接对着对方的脖子插过去。
一开始，很生涩。
石更能感觉到，手中的刀，不断的触碰到骨头。
但慢慢的，脑海中渐渐浮现出苗式刀法，以及基础刀法。
仿佛本能一样，虽然没有处理过，但石更硬是靠着感觉，越来越熟悉。
刀锋顺着猪皮和肌肉之间的脂肪层，就这样灵巧的划过，那一阵阵好似剪刀化开布匹的声音，莫名让心中有一阵爽意。
手腕旋转，一根根骨头被剔出，刀锋顺着骨头和骨头之间的缝隙，在重甲野猪体内划过，柔软的指尖，在触碰到猪肉的那一刻，便可以根据对方的肌肉纹理和手感，进行完美的切割。
虽然石更也不知道，这些部位叫什么，但根据手感，下意识的，石更想到了这块石更油炸，这块适合炒肉，这块适合炖汤。
这种感觉很奇妙，仿佛一切都在自己的掌握之中。
猪皮，四肢，五花，肋骨，内脏，内外里脊等十几个部位，伴随一阵“刷刷”的刀声音，二十分钟之后，这头一吨重的巨兽就这样被分解！
秦大爷眼里闪烁着惊讶，作为一名资深的学徒，秦大爷很清楚怎么分解一头猪，他本来的计划是想要等石更遇到困难的时候，在一点点教他。
他很清楚，理论和实践结合，才能真正锻炼出一个人的水平。
但没成想，在没有自己指点的情况下，石更居然自学成才。
这让秦大爷不由的感慨，小猴子的天赋是真的强，然而下一刻，就在秦大爷准备伸手的时候，却发现石更并没有停下他手中的动作！
石更首先拿出猪大腿，那是两只前腿，也是石更最开始出刀的地方，能看出猪骨上残留着不少肉。
只见他抬起手中的厨刀“铿铿铿”的一阵劈砍，四根完整的大骨棒便被分解成小块。
一旁水烧开，冒去血水，放入冷水散热，然后掀开调料柜，里面有十几种石更认识的，不认识的材料。
脑海中不断的浮现出昨天老苗做菜的画面。
石更也不知道自己在干什么，总之下意识的一种感觉，精湛的刀工下，葱姜蒜小料被分成了各种形状。
一旁浩飞看着好似魔怔了一样的石更，下意识的想要喊醒他。
但秦大爷瞪了他一眼，摇摇头。
他不知道此刻石更在做什么。更不知道此刻石更在什么状态下，进行眼前这一切。
但他知道一件事情，那就是石更现在所展现出来的厨艺，至少在技术上，已经超越了自己。
虽然秦大爷很清楚，没有经过真正磨砺的厨师，最开始做的菜，必然十分难吃，但那又如何？
每一个优秀的厨师，不都是这么一点点来的吗？
石更不知道秦大爷在想什么，他现在的状态很奇特，全身心的投入到眼前的烹饪当中，脑海中翻腾着各种技巧，有曾经石更吃过的那些美味，有基础刀工的积累，也有昨天老苗给自己的震撼，甚至还惨杂着今天刚学到的苗式刀法伪·改。
总之，一切的一切，最终促使着石更做出下面这道菜。
热锅凉油，八角，姜块，葱段，一勺大酱混合酱油白糖，所有调料炒香。放入一桶半清水，在锅内水未沸腾之前，先放过凉水的大骨棒，然后是脊梁骨，铺上一层猪脚，之后是一点点五花肉，以及半扇排骨。
几分赤红色的酱色下，是满满一锅的炖肉，当石更盖上锅盖，他脸上带着一抹笑。
一旁的石小梅看着石更，脸上带着崇拜和好奇：“哥，你怎么了？”
石更擦了擦额头上的汗水，脸上闪过一抹满足：“不知道。”
相比较盲目崇拜的石小梅，浩飞的表现就真实的多，他一脸担忧的指着那口大锅：“猴子，这东西能吃吗？”
石小梅眉头一皱，她瞪着秦浩飞，强调道：“那可是我哥做的！”
石更摸了摸下巴，眼里闪过一抹思索，最终耸耸肩：“放心好了，我虽然不敢说一定好吃，但味道应该不会太差。”
就在这时，沉默的秦大爷发话了，他疑惑的看着石更，眼里闪烁着不确定的思索：“小猴子，我刚才看你做菜，怎么感觉有老苗的影子？”
石更一愣，随即点点头：“昨天看苗老师做菜，再加上图书馆有苗老师写的书，多多少少受苗老师影响。”
身后的这一锅炖肉，有着相当浓重的老苗的影子，这和昨天看老苗做菜，以及今天学习的苗式刀法有关系，只是他不曾想到，居然被秦大爷看出来了。
不过石更也不慌，因为他这些，全都是正常途径学来的。
深吸了一口气，秦大爷凝视着石更，感慨的说了句：“后生可畏，小猴子，今天中午，食堂就交给你了。”
看着秦大爷，石更眼里闪过一抹迟疑：“可以吗？”
秦大爷瞪了石更一眼：“你说呢？”
石更一愣，看着身后这口大锅，尴尬而不是礼貌的笑了笑。
貌似，不用做菜了？