白酒营销的第一本书(升级版)
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升级版自序

不要辜负这个时代

一本技术类工具书能够再版,尤其是在这个“快时代”,说明了两个意思:一是读者的多元化,不管什么时代,总有一些人在坚守内心的纯粹,不愿意随波逐流;二是书本身随着时间的流逝越发显现出的真知灼见及不落后于时代的观点和内容得到了读者的肯定,在这个时代里有其一席之地。不管体现的是哪层意思,对于作者来说自然是欣喜的,读者的认同和褒奖就是对作者最好的致敬。

时代的变化之快反应在白酒行业也是让人恍若隔世,前几年行业的发展还像一匹脱缰的野马拉也拉不住,一个顿号就出现了断崖式的下跌,让整个白酒行业如惊弓之鸟。河流有自我净化功能,大自然有自我修复功能,社会的发展、行业的发展也是如此,没有永远的直线,有的是螺旋式的曲曲折折,这个曲折就是社会发展、行业发展的自我纠正和修复,是不以人的意志为转移的。

所以才有不要与趋势为敌的至理名言!

2015年行业上市公司的三季度报表已经出炉,好消息多于坏消息,茅台作为带头大哥率先实现复苏,销售与利润均实现了两位数的增长;五粮液基本持平,说明其最坏的时候已经过去;剑南春在三季度结束就已经完成了全年指标;新三强洋河业绩傲人,发展势头锐不可当;ST酒鬼和水井坊都实现了逆袭,利润大幅度增长。行业形势大好,“弱复苏”变成了“触底反弹”,行业是否重回了发展的快车道?

上市公司本就是行业的优质资产。所谓“春江水暖鸭先知”,行业是否复苏,这些上市酒企很能说明问题。有一点谁都不用怀疑,任何行业的发展都与这个社会的经济发展息息相关,中国的经济目前处于什么状况?三个字“新常态”!那么“新常态”下的白酒行业到底是什么状况?

一是行业的总体容量和销量是下降的,从高峰期的年消费过千万吨到去年的700万吨左右;二是市民消费崛起;三是中小企业,尤其是没有品牌根基和知名度的酒企生存举步维艰;四是强者恒强,白酒行业的整合时代加速到来。也就是说,以上市公司为代表的优秀白酒企业及地方强势品牌酒企的增长是以众多中小酒企的举步维艰甚至消失来实现的,是一种典型的挤压式增长,这就是目前行业的真实现状。

这种状况好不好?当然好!行业要想实现真正的修复,这是必须经历的过程!就像国家的经济结构调整一样,通过这样一种自我修复的过程实现新的转型和升级。在行业的转型和升级中,如果还心痛众多中小酒企的倒闭和破产,本身就是对消费者的不负责任,对行业本身的不负责任!在这个移动互联时代,如果企业有特色,哪怕再小也有自己的生存之地;如果没有自己的特色和创新却又指望在行业里面捞金,说明这个行业辜负了时代的选择。就像微信如果心痛电信、移动、联通的信息费收不到,微信就成不了我们生活的一部分;马云如果心痛淘宝对实体店的冲击就没有阿里巴巴的诞生。

中国崛起已成潮流所向,我们的白酒行业身处这个大时代,尽管目前有一点小曲折,但这是发展的曲折,随着中国的大国战略逐步实现,行业的发展将再次迎来新的转折点,实现新腾飞。

个人离不开时代,书的内容自然有鲜明的时代烙印,但营销就是这样,不管哪个时代都是着迷于对消费者本身的研究、迎合及引导,是以满足消费者的需求和潜藏的欲望为出发点,也就是说营销的本质没有改变,只是因时代不同导致消费者的消费嗜好、消费体验发生了转向而已。

感谢博瑞森,在这个电子媒体一统天下的时代还有自己的执着,用书的芳香持续滋润着这个时代的共同爱好者;感谢本书的编辑马优女士,是她的孜孜不倦让本书得以再版;也感谢我服务的企业——华泽集团,是企业的包容和帮助让我不断成长,没有与时代脱节;也感谢我成长道路上的每一位领导、老师、伙伴,你们的鼓励让我有了坚持下去的动力,也使得我不敢懈怠。

你我都是大国小民,在这个白酒行业急剧变革的前夜,你我都不要辜负这个时代!

唐江华

2015年11月8日