0~3岁宝宝辅食营养全书
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
设备和账号都新为新人

Concept 1 何时开始吃辅食?每个孩子都一样吗?

不建议给4个月以下的宝宝提供辅食;根据“婴儿饮食指标”,喂配方奶或厌奶以及发育较快的宝宝,可在4~6个月考虑开始添加辅食;6个月大之后,一定要供应辅食。

在4个月以前给予宝宝辅食,可能会增加宝宝日后肥胖与过敏的概率。一般而言,6个月以前,母乳与配方奶能够提供宝宝所需的所有营养,家长无须额外为宝宝补充。中国、日本、英国、瑞典、丹麦、澳大利亚、加拿大等各国的卫生组织都建议:“纯母乳哺育到6个月后,必须添加辅食。”若不适时、适量地添加宝宝需要的热量、维生素与矿物质等营养素,宝宝就可能出现营养不良的情况。母乳喂养则建议持续至宝宝1岁,1岁之后视母亲与婴儿意愿选择继续哺喂或断乳,没有时间限制。

1岁之前,宝宝的胃肠道尚未发育完成,母乳或配方奶是宝宝营养的主要来源。当宝宝出现厌奶或因吃配方奶而出现腹泻、过敏问题时,爸妈也不可因为开始补充辅食就停止喂母乳或配方奶。遇到上述的情形,可以考虑更换配方奶,以避免辅食吃得不理想而影响成长。另外,不可以用豆浆或鲜奶代替母乳或配方奶,它们与母乳或配方奶的营养成分是不一样的。

均衡饮食是宝宝健康成长的首要条件。吃辅食除了能让宝宝品尝味道、练习咀嚼和吞咽之外,还可以让他们从各类食物中摄取多种营养素与热量。每天均衡摄取六大类食物,能让宝宝获得足够身体所需的营养素——全谷根茎类是糖类的主要来源,油脂坚果类是脂肪来源,豆鱼肉蛋类和奶类主要供应蛋白质,蔬菜类与水果类则主要提供维生素、矿物质——每种食物所含的营养素对宝宝的成长都非常重要。

4~6个月的宝宝是否应该添加辅食,在不同年代、国家或学术领域看法不一。一般的建议是:纯母乳哺育至6个月为佳。纯母乳哺育到6个月再添加辅食,能降低宝宝发生消化道感染的概率。但须注意宝宝身体发展状况,定期进行健康检查,请医生评估宝宝是否有营养不良的状况。

有下列反应或状况的宝宝,可考虑在4~6个月时开始添加辅食

1 妈妈奶量减少,无法纯母乳喂到6个月;宝宝食欲增加,常显得吃不饱,看见别人吃东西表现得很兴奋,尝试用手抓食物放进嘴里。

2 宝宝颈部可以撑起头部,咀嚼时,头部不会晃动。

3 有支撑时,宝宝可以维持一段时间的坐姿。

4 用汤匙喂食时,舌头不会一直将食物顶出,这表示宝宝神经发育健康正常。

5 体重为出生时的两倍。

6 口腔有咀嚼动作。

7 宝宝出现厌奶反应。

8 哺喂婴幼儿配方奶的宝宝。

9 依宝宝状况添加辅食,要同时观察宝宝食用辅食后是否有拉肚子或过敏的现象。宝宝1岁前,胃肠道尚未发育完全,补充辅食后要观察宝宝大便,若大便变得很稀甚至有黏液,则说明宝宝肠胃受到刺激,此时要减少辅食的分量与次数。若大便异常持续3天以上,则请寻求医生帮忙。