第294章 朱金炽试做美食
朱金炽回到美食斋后就马上开始试做美食了。
由于去法国前已经将咕咾肉做到了一半，他又继续做了起来。
不一会，朱金炽将做好的咕咾肉盛到盘子里面端给了大家。
“啊!”
“这个味道太好了!”杏花第一个吃了一口。
“我尝一尝!”张守义也夹了一口放进了嘴里面。
“好吃!”
“太好了!”
“掌柜的，这道菜是成功了!”张守义笑了起来。
听到张守义这么说大家喊了起来后将朱金炽给抱了起来。
“成功了!”
“成功了!”
“成功了!”
大家一边吃着一边高兴的喊着。
朱金炽也非常的高兴，他挥了挥手示意让大家将自己放下来。
大家放下来后看着他。
“别看我啊!”
“我们还有任务啊!”朱金炽说完开始准备做法国菜了。
听到朱金炽这么说又看到他开始做了，杏花和大家都高兴了起来。
“我说当家的!”
“您是不是稍微休息一下啊!”四梅端过来一杯茶。
“什么时候我成了…”朱金炽看着她想说点什么。
“来，我喂您!”四梅没有等朱金炽说完就将茶杯递到了他的嘴边。
朱金炽想了一下喝了一口冲着四梅一笑。
“你这汗都出来了!”杏花拿着毛巾已经在给他擦了。
“这两个人又掐上了!”春花说完看着二狗。
“你们两个人也掐!”心胜冲着他们两个人一笑。
“去你的!”
“找打吧?”
春花、二狗一人一拳。
“你们两个人就别添乱了啊!”王仁胜一笑。
“我在干活呢啊!”朱金炽抬起了头了冲着他们几个人一笑。
“哈哈哈!”
“哈哈哈!”
“哈哈哈!”
大家笑了起来。
朱金炽做完第一道冷盘让大家品尝了。
“这法国的冷盘还挺漂亮的啊!”二狗看着这道菜。
“就是不知道吃起来怎么样啊?”张守义说完夹了一口。
“哎呀!”
“不错啊!”
“这鸡腿菇滑润!”
“这口蘑宛如鸡肉。又没有鸡肉的油腻!”
朱金炽一边笑一边做起了第二道菜了。
大约两个多小时过后，他做完了，自己先品尝了一下。
“怎么了?”
“怎么样?”
杏花她们几个女孩看着朱金炽问了起来。
朱金炽又尝了一口后将眉头紧锁了起来。
“掌柜的，怎么样啊?”张守义看着朱金炽那个样子感觉到不好，着急了起来。
“嗯…”朱金炽端起了下巴看着眼前的菜了。
“失败了?”心胜胆怯的非常小声的说了一句。
“你那个乌鸦嘴!”
“掌柜的怎么能够失败呢!”春花瞪着心胜。
“妈呀!”
“你没有看到掌柜的那个表情吗?”心胜用手指偷偷地一指。
“你!”春花也停住了。
“是失败了!”朱金炽看着大家。
周慈善走了过来，向这道菜看了起来。
“掌柜的，不是咱们的龙虾不行吧?”周慈善一边说着一边夹了一口放进嘴里面。
朱金炽摇了摇头。
“要不就是咱们的调料不行?”
“您别灰心!”
“我们肯定能够做出来的!”周慈善说了一句话。
“是啊，掌柜的，您第一道菜不是做得很成功嘛!”
“这道菜慢慢来，咱们在找一找原因!”张守义冲着朱金炽一笑。
朱金炽也回来一个。
“为什么会出现这样的事情呢?”
“按理说不应该的啊!”
朱金炽自言自语起来。
“当家的，别灰心!”
“什么事情您不能够解决的啊!”
“咱们一点一点的查找一下!”四梅一边说着一边给他捶背。
“哎呀!”
“听说在做法国菜呢啊!”
“也不叫上我们啊!”
“把老婆忘了吧!”随着声音两个女孩子进来了。
“灵儿!”
朱金炽抬起头来看向了门口。
“我说姑爷，您能不能主动的看我们一次啊?”悦儿一边说着一边走到了朱金炽的身边看着眼前的这道菜。
“我这不…”朱金炽冲着她们两个人一笑。
“怎么了?”
“大家的表情都不对啊!”
“是不是…”赵灵儿的嘴差一点接触到朱金炽的嘴边了。
朱金炽赶忙一指菜。
“看把你吓得啊!”
“我尝一尝吧!”赵灵儿吃了一口后半天没有说话。
“怎么了?”四梅看着她问了一句。
“这个味道好像和咱们的菜没有太大的区别!”
“又好像在两者之间!”
“我几年前和我爹爹在法国公使家吃过一次!”赵灵儿说完看着朱金炽。
“我好像也感觉是这么回事!”朱金炽一笑。
“不过，这个味道还有点接近了!”
“加油!”
“老公!”赵灵儿说完一笑。
杏花听到她这么叫心里面不舒服，但是现在已经不能考虑这个了。
“哥!”
“我没有吃过法国的美食!”
“但是，我知道你吃过一次就会记住那个味道!”
“你看到过一次就能够学会的!”说完，杏花拉住了朱金炽的手。
“杏花说的对，我相信您的能力!”
“也相信您的智慧!”
四梅停住了手。
“对，她们两个人说的很对!”
“我想再稍微加把劲就应该可以解决这个问题的!”
“再努一把力!”赵灵儿一笑。
大厨们和杏花、四梅、赵灵儿她们三个人的话语让朱金炽心一动，他知道这些人对自己抱着非常大的希望，自己不能辜负了他们也不能辜负了等待着的美食斋的其他人。
“好，我们一起寻找原因!”朱金炽露出了笑容。
“哗!”
在场的人鼓起了掌声。
“好，刚才周师傅说了调料不行，我看一看调料吧!”说完，朱金炽开始检查调料了。
“白兰地没有问题!”
“白葡萄酒没有问题!”
“百里香叶没有问题!”
“稀奶油…没有问题!”
朱金炽一个一个将调料检查了一遍后也没有发现问题后又开始做了起来。
大家屏住呼吸看着他做着。
忽然，朱金炽停住了，他看向了高汤。
“怎么了?”
“掌柜的，有什么发现吗?”三个大厨分别问了起来。
朱金炽脸上露出了一丝微笑。
“太好了!”
“问题找到了!”
“就要成功了!”
杏花她们几个人高兴的喊了起来。
“别着急啊!”
“我这还没有成功呢啊!”朱金炽一笑。
“这就快了!”
“对，应该快了!”
赵灵儿和悦儿一边说着一边笑着。
朱金炽冲着大家点了点头后开始准备东西做高汤了。
他将牛小腿肉倒进了锅里面，又放进了鸡骨。接着又拿起了洋葱。
“掌柜的，您没有问题吧?”张守义看着他问了这么一句。
“没有问题啊!”
朱金炽不解的看着他。
“这高汤里面怎么能够放洋葱呢?”张守义又问了一句。
“我刚才忽然想起来，我在法国餐厅做的时候了!”
“我当时看到他们将高汤放进去的时候还特意闻了一下。”
“我以为和咱们的高汤一样呢!”
“可是，你们说怎么样?”朱金炽看着他们一笑。
周慈善眼睛一亮。
张守义看着朱金炽没有吱声。
王仁胜不知道朱金炽要说什么。
“结果我闻到他们的高汤还真不和我们的一样!”朱金炽一笑。
“怎么个不一样法啊?”张守义赶忙问道。
“他们的高汤里面有洋葱的味道!”
“还有胡萝卜、西芹、西红柿、大蒜、丁香、百草香和罗勒叶的味道。”朱金炽说完看着他们。
张守义吃了一惊，他低着头开始想事情了。
“怪不得您刚才做的味道和人家的不一样啊!”周慈善一笑。
“我想是这么一回事!”朱金炽也一笑。
“太好了!”
“万岁!”
“万岁!”
大家开始喊了起来。
“别喊万岁啊!”朱金炽赶忙阻止了大家。
“啊!”
“对不起!”
“皇上没有来啊!”
大家一笑。
朱金炽没有说话，他自己知道怎么回事。
赵灵儿看着他嘴里面还在小声喊着呢。
“好了!”
“已经找到了原因就继续做了!”朱金炽一边说着一边又继续开始了。
大约几个小时后法国高汤做好了。
“这回应该没有问题了吧?”四梅看着朱金炽。
“希望如此吧!”朱金炽一边做着一边回答她一句。
又过了大约一个小时的时候，朱金炽将做好的这道菜盛盘端到了赵灵儿的面前让她品尝。
“嗯!”
“这个味道接近了!”
赵灵儿一边吃着一边说着。
“我还以为成功了呢?”
“才接近啊!”春花说完看着二狗。
“什么事情都不是那么一帆风顺的!”
“都是经过许多次，反复的试验才能够成功的!”二狗冲着她一笑。
“切!”
“别教育我!”
“我还不知道嘛!”
“可是，这个过程啊…”春花看向了朱金炽。
“春花，要有耐心!”
“你这么说，我哥…”杏花一指朱金炽。
“啊!”
“对不起…”
“我这…”
春花轻轻地扇起自己嘴巴子来了。
朱金炽一笑没有说话。
“你们看啊，我将掌柜的给逗笑了啊!”春花提高了声音。
“哈哈哈!”
“哈哈哈!”
“哈哈哈!”
大家都笑了。
朱金炽想了一下，又看了看后拿起勺子舀了一小勺汁喝了起来。
“这个味道好像有点浓!”
“又好像有点复杂了!”朱金炽看向了赵灵儿。
“老公!”
“你说的非常的对!”
“我就感觉这个地方不对劲!”赵灵儿一笑。
朱金炽知道她的感觉和自己的是一样的了，他又开始托着下巴了。
“为什么会出现这样复杂的味道呢!”
“有一些调料的味道好像太浓了!”
“这些调料的味道掩盖了主料的味道!”朱金炽一边说着一边看向了锅里面。
“对!”
“我觉得大葱的味道太浓了!”赵灵儿指着锅里面的大葱。
朱金炽顺着她的手指看了过去。
忽然，他发现那些大葱全部碎了，他一拍大腿笑了。
“哥!”
“你发现问题了?”杏花高兴的问了一句。
“应该是!”朱金炽一笑。
“什么问题?”周慈善赶忙问道。
“周师傅，我想应该是这么回事了!”朱金炽一笑。
“怎么回事?”张守义着急了起来。
朱金炽看着大家又是一笑解释道:”我推测啊!”
“法国料理的做法虽然看起来和咱们中华料理差不多!”
“但是，根本上是有区别的!”
“他们在制作的时候讲究精细!”
“而我们一般来说没有那么讲究!”
“就拿这个汁来说吧!”
“我以为就是一个汁也不需要那么用心就用大火炖了!”
“这样一来，就将大葱炖碎了，大葱的味道就太浓了!”
“同时，汤的一些营养被炖出去了!”
听到朱金炽这么一解释大家都笑了。
“我这是自己总结的啊!”
“对不对还得需要实践来验证啊!”
朱金炽说完又开始重新做了起来。
这一次他非常仔细的做每道工序了。
“这也需要太长的时间了!”春花在一边说着。
“要想吃到美食那就是花功夫啊!”赵灵儿一笑。
春花点了点头。
又过了一个多小时，朱金炽再次做了这道菜。
“来!”
“品尝一下吧!”
朱金炽信心满满的将这道菜端到了赵灵儿的门前。
赵灵儿一笑，夹了一小块放到汁里面轻轻地蘸了一下汁后慢慢的品尝了起来。
“嗯!”
“对!”
“就是这个味道!”
“味道真好啊!”
赵灵儿说完笑了起来。
听到她这么说，朱金炽也夹了一小块放到汁里面轻轻地蘸了一下，放进了嘴里面品尝了起来。
“嗯!”
“和我师父做的一样味道!”
“就是这个味道!”
朱金炽脸上出现了笑容。
听到朱金炽这么说，杏花一愣忽然，她高兴的哭了起来。
“老板娘，我们应该高兴啊!”春花喊了一句。
“你懂什么啊!”
“那叫喜极而泣!”
二狗一推她。
“太好了!”
“我们成功了!”
“我们做出法国美食了!”大家互相看着互相喊着。
“恭喜您啊，掌柜的!”周慈善伸出了大手握住了朱金炽的大手。
“同喜啊!”
“同喜啊!”
“同喜啊!”
朱金炽也笑着看着他。
“恭喜!”
“恭喜!”
张守义和王仁胜两个人也伸出了大手。
杏花家亲戚，那个助厨也伸出了大手握住了朱金炽的大手。
“我们还有一道菜没有做完呢!”
“还得需要继续努力啊!”朱金炽喊了一句。