第1章 引言

转基因进入中国人的视野已有几年，特别是近几年关于转基因食品是否有碍人们健康的讨论愈演愈烈。我们为什么要转基因？转基因真能提高产量吗？哪些食品是转基因的？杂交是转基因吗？困扰人们的问题一个接一个。本书汇总各家观点，以及关于转基因是否有碍健康的最新学术研究成果。聪明的你做出一个判断吧！