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花生+莲子
二者一起摄食,会提高体内的血钾浓度。
为什么不能一起吃
常见的花生与莲子搭配的花生莲子汤营养丰富,养心安神,适合成长发育中的青少年食用。但是对于上了年纪或是肾脏功能不好的人却特别要小心。因莲子和花生都属于钾含量高的食材,常常将二者一起摄食,会提高体内的血钾浓度,可能产生肌肉无力、心律不齐等不适。
这样吃才好
莲子可以和银耳一起食用,因为莲子和银耳富含钙和磷,一起食用可以结合成磷酸钙,能强健骨骼和牙齿,很适合青少年及易骨折的老人食用。此外,莲子和银耳也含有多种维生素和矿物质,有美白养颜的作用,还可改善女性脾肾亏虚的体质。