选修

选修1 识别常见的食品标志

绿色食品标志

中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局注册的质量证明商标，用以证明绿色食品无污染、安全、优质的品质特征。

保健食品标志

使用此标志的食品，具备一般食品的共性，能调节人体的功能，但不能治疗疾病。

有机食品标志

此标志用于原料必须来自于有机农业生产体系，由专门的有机农场种植和生产的、无农药、无抗生素、无污染和无激素的环保型安全食品。

安全饮品标志

经国家工商行政管理总局注册，适用于“安全饮品”产品的包装、标签、广告、宣传、说明书等，是饮品安全的证明性标志。

营养强化食品标志

食物营养强化就是在食品加工过程中，人为地加入一些人体所必需的营养素，以保证人体的营养需要。

无公害农产品标志

针对农产品的政府相关部门公益性认定的标志，需保证生态环境质量，生产过程必须符合规定的农产品质量标准和规范。

识别食品的营养成分表、生产日期及保质期

1．营养成分表是食品标签上关于该食品主要营养成分的说明，按照我国《预包装食品营养标签通则（GB 28050—2011）》的要求，标注的营养成分表至少应该包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）和钠共五项，其他营养素亦可标注在这五项之后。

2．识别食品包装上的生产日期及保质期。