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第163章 十字调味
十字调味,顾名思义,将两对味觉相互搭配,计算出最佳味觉配比。
它需要厨师在心底搭建十字坐标轴,横轴和纵轴各代表一对味觉。
通过不断品尝调整配比,使得味觉点愈发靠近原点,也即是这门厨技的黄金...
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