前言

《有机化学》是按照教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的原则，根据普通高等学校创新型人才培养的需要，结合国内外有机化学的发展状况和教学改革实践，经过多年认真思考和精心组织编写而成。本书可作为非化学化工专业（包括农林类、石油类和医学类等）本科生教材，按30～50学时安排理论教学，也可供有关院校师生和科研工作者参考。

本教材具有如下特点：①在内容的选择上注重非化学化工专业的特点，突出理论与实际相结合，强调“宽口径、厚基础、强能力、高素质”大类培养模式教育的特点，使学生受益面广；②在结构方面进行了大胆的改革尝试，将有关章节按新思路进行了科学合理的编排和取舍，使教材在层次上更加分明，结构上更加合理，更利于精简学时，适合非化学化工专业在有机化学教学内容和课程体系方面所做的改革；③加大了对新知识、新进展的介绍，章节后均有相应领域的最新阅读材料（如富勒烯、手性合成和DNA修复技术等），使教材更具先进性和前瞻性；④配套有电子课件和习题集，能有效地帮助教师教学和学生学习，有利于课程教学质量的提高，真正做到“教学相长”。

本教材由长江大学吴爱斌、李水清、龚银香任主编，胡琳莉、胡圣扬、黄剑平任副主编。参加编写的人员还有戴捷、周智敏、舒文明等。教材初稿于2016年8月在湖北荆州召开的审稿会上进行了认真的审议。本教材是在化学工业出版社和长江大学化学与环境工程学院各级领导的关怀和大力支持下完成的，在此表示衷心感谢，同时向所有参与教材编写工作的教师和本书所列参考文献的作者表示诚挚的谢意。

由于编者水平有限，书中不足之处在所难免，敬请同行与读者批评指正。

编者