前言

随着高等职业技术教育改革不断深入，高职教育已从“规模扩张型”向“内涵提升型”转变。为适应高职教育人才培养目标要求，本书按照全国高职化工类教材基本要求，以加强基础与培养能力为主线，遵循循序渐进的认知规律，结合国内外新技术的发展，培养学生创新能力，为后续专业课程的学习奠定基础。

《物理化学》主要包含物理化学理论知识和实训两大部分。理论部分每章都设有学习指导，每节由学习导航开启，带着学生有目的地学习。章末设有阅读材料、主要公式小结和习题，帮助学生理清思路，掌握重要公式的应用。阅读材料与新技术、化工生产、科学家等密切联系，拓展学生视野，增强学习趣味性。习题类型多样，注重与生活、生产的联系，特增加拓展题，提高学生自主学习、分析问题、解决问题、理论联系实际的能力。理论教学内容重概念、重结论、重应用，淡化公式推导，避免学习的枯燥乏味。实训部分由基本知识、常用仪器基本操作训练、基础实训和设计性实训组成，由简到难，逐步提升学习技能。本书中标有“*”的为选学内容。

本书由湖南化工职业技术学院胡彩玲、谭美蓉和湖南石油化工职业技术学院王伟担任主编。绪论由湖南化工职业技术学院周芝兰编写；第一章、第二章由胡彩玲编写；第三章由湖南化工职业技术学院佘媛媛编写；第四章、第五章由湖南化工职业技术学院阳铁建编写；第六章由王伟编写；第七章由谭美蓉编写；第八章由湖南石油化工职业技术学院陈卓编写；物理化学实训部分由湖南化工职业技术学院侯德顺编写；谭美蓉参与了书中部分文字校对工作。全书由胡彩玲统稿，湖南化工职业技术学院童孟良教授担任主审。本书在编写过程中还得到了湖南化工职业技术学院、湖南石油化工职业技术学院其他老师的帮助和支持，在此一并致谢！本书编写时参考了相关专著和资料，在此向其作者也表示深深的谢意。

由于编者水平有限，书中难免有不妥之处，在使用过程中恳请广大师生予以批评指正。

编者

2016年12月