小葱25克，生姜15克，食盐2克，色拉油50克，味精适量。
1 小葱择洗干净，切末。
2 生姜洗净，去皮，切末。
3 葱末和姜末放在小碗内，加入食盐拌匀。
4 再倒入烧至极热的色拉油，搅匀。
5 最后加入味精调匀即成。
贴士
把油烧至极热，才能把葱和姜的香味激发出来。
