蚝油15克，小葱、生姜各10克，盐焗鸡调料1小袋，食盐、白糖各少许，色拉油10克，鸡汤100克。
1 小葱、生姜洗净，分别切末。
2 炒锅内放色拉油，上中火烧热，入葱末和姜末炸香。
3 倒入鸡汤煮沸。
4 加蚝油、盐焗鸡调料、食盐和白糖调味即可。
贴士
最好用浓鸡汤，味道才鲜醇；蚝油增鲜助咸，用量要够。
