香料
甘草25克，八角、桂皮、丁香各15克，花椒10克，山柰8克。
调料
食盐125克。
配料
山楂25克，清水2500克。
1 将所有香料装入纱布袋内，扎好口成香料包。
2 不锈钢锅上火，添入清水烧沸，放入山楂和香料包。
3 大火烧开，转小火煮约1小时至出香味。
4 捞出山楂，弃之不用。
5 再加入食盐煮至食盐溶化即成。
