新中国成立后尤其是十一届三中全会以来，我国的法律体系逐步建立和完善，在涉及人民健康和卫生安全领域出台了一系列规范的卫生法律制度，下面主要介绍医疗机构管理法律制度、执业医师法律制度、护士执业法律制度、医疗事故处理法律制度、中医药法律制度、公共卫生管理法律制度、传染病防治与国境卫生检疫法律制度、食品安全法律制度、药品与医疗器械监督管理、母婴保健及人口与计划生育法律制度、血液与血液制品管理法律制度、职业病防治法律制度以及红十字会法律制度。
