序

茯苓为传统常用中药材，广泛用于中医临床，是中成药及保健食品原料。湖北罗田等大别山区，有500多年栽培茯苓的历史，为全国茯苓地道产区，以“九资河”为品牌的茯苓药材，以丰盛的产量、优异的质量、独特的商品性状，享誉海内外。随着我国加入WTO及全球经济一体化的发展，为中医中药的振兴，进入并占领国际医药贸易市场，创造了千载难逢的大好机遇。茯苓药材生产的规范化、规模化、产业化，已成为大别山区调整农业产品结构，发展特色农业的首选项目；科学种植茯苓，增加单产，稳定并提高质量，进一步开展茯苓副产品深加工，增加茯苓生产附加值，也是大别山区经济腾飞，农民脱贫致富的当务之急。

为提高大别山区农民种植茯苓的技术水平，保障“九资河”名优茯苓药材质量安全、有效、优质、可控，加速产区茯苓产业化发展，晏海云、居学锋、赵和清三人认真总结自己长期研究、栽培茯苓的经验，精心编写了《教你种茯苓》一书。该书重点阐述的茯苓菌种培育，茯苓大田栽培、管理、采收、加工等实用技术及经验，尤其对茯苓深加工产品的翔实介绍，极大地丰富了茯苓药材生产栽培、产地加工及研究开发的内涵，对促进大别山区茯苓药材规范化种植、产业化发展，具有重要的指导意义。同时对提高我国茯苓等中药材生产栽培水平，保障传统地道药材商品质量，加速我国中药材现代化进程，亦具有较高的参考价值。

谨向《教你种茯苓》的出版表示衷心地祝贺。

湖北省中医药研究院研究员 王克勤