6．深水网箱养鳝的技术要点

深水网箱养鳝是目前兴起的、采用最多的一种养鳝方法。这种养殖方法具有投资省、见效快、收益高等优点。但比起其他养殖方法来讲，也有许多弱点：一是消毒、治病施药难以均匀；二是不易清除残食和病死鳝；三是不利于越冬。为了扬长避短，使其有投必收，就必须做好如下工作。

（1）网箱的规格与设计。用作深水养殖黄鳝的网箱，应做成长方形，最小的面积不得小于15平方米，最大的面积可以超过30平方米。网箱的长一定要是宽的3倍，以利于采用推排法进行养殖管理。网箱的总高度应设计制为1.5米左右（即没水深度0.5～0.7米，高出水面高度0.8～1米）。

（2）网箱的安装与套置。网箱应安装在光照充足、水质清洁、寂静无波的水域中，如精养渔池、沟渠塘堰等。在安装时，先要根据水体的深度灵活确定网箱没水深度或高出水面的高度，一般来说，没水深0.5～0.7米，出水高0.8～1米。其次是要将支起网箱的木棍或竹棍插紧，并将网箱四周的纲绳绷紧。然后用四个小包装袋分别装上25千克黄泥，压在网箱没水的底角，使网箱上下网片垂直于水面或水底。如果水体太深，网箱底部不能落在水底面上，则需将没水的网底四角用尼龙绳子系在水底打好的木桩上，使水底的网和底角与出水的网箱角垂直。

（3）水生植物的选择与培植。深水网箱养殖的黄鳝，完全生活在水生植物排上，因此，其网箱最好选择移植水花生和水葫芦这两种既生长快、又能形成浮排的植物。

移植和培植水生植物排时，最好在其网箱的两端各取1/3的位置，分别培植出厚约20～30厘米浮排，中端留1/3的空白水面，以利于推排管理（有关内容参见后文）。

（4）投苗与投食。深水网箱养鳝，一般采用当年投苗当年收获的养殖模式。在选择鳝苗时，以30～50克的中条鳝作种苗较好。投放鳝苗的多少，要根据网箱内水生植物排的大小来决定，一般每平方米水生植物排投放2～2.5千克鳝苗。

深水网箱养鳝在投喂食物时，一般点投于排上，每50千克黄鳝日投量为2.5～3千克。对于吃剩的食物，要及时捞取。饲料最好选择蚌肉、螺肉和新鲜鱼肉，也可以投些豆渣、菜子饼之类的非动物性饲料。有些食物在黄鳝争食时会落入网箱底部，对此，每星期要推排进行1次清除。

（5）防病与治病。深水网箱养鳝，只要严格把好收购鳝苗关，定期做好消毒和驱虫工作，一般很少发病。消毒每20天1次，驱虫每40天1次。消毒可用25×10-6的生石灰或1×10-6的漂白粉全池泼洒1次；驱虫可用0.45×10-6的90%晶体敌百虫全池泼洒2次，其间间隔时间为36小时。

深水网箱养鳝易发白露症、肠炎和出血症等，请参照后文防病治病方案进行用药治疗，一般只要用药得法，3～4天即可痊愈。

（6）转窝越冬。深水网箱养鳝在越冬时，黄鳝易发生冻害，冰冻期间黄鳝会大量窒息死亡。因此，必须在秋后将网箱内的黄鳝转入专门的越冬池安全越冬。对于这项工作，请参阅第三部分35小节。