第二章 营养障碍性疾病

第一节 锌缺乏症

锌缺乏症（zinc deficiency disease）是体内锌含量不足导致体内各种酶的活性降低，从而影响人体各种功能的一种病症。

诊断要点

一、临床表现

1．畏食、异食、食欲减退，反复黏膜及皮肤损害或感染，创伤组织及术后伤口愈合不良，易感染，生长发育停滞，体格矮小。

2．在青春期有第二性征不发育，外生殖器发育不良。

3．其他可见地图舌、反复口腔溃疡、脱发、皮炎等。

二、辅助检查 血清锌 ≤ 11.5μmol/L（75μg/dl）。

治疗原则

一、病因治疗 如营养不良、长期腹泻、大面积烧伤等，治疗原发病。

二、饮食治疗 合理膳食，补充含锌丰富的食物，如瘦肉、蛋黄、鱼类、牡蛎、奶酪等，纠正不良的饮食习惯。

三、补充锌剂 常用葡萄糖酸锌，每日剂量为锌元素0.5～1.0mg/kg，相当于葡萄糖酸锌3.5～7mg/kg，疗程一般2～3个月；对于不能口服或口服后吸收不良患儿，则给予静脉补充锌剂，每日剂量锌元素计算，早产儿300μg/kg，足月儿～5岁100μg/kg,5岁以上3～5mg/d。