儿童
一项由政府赞助的研究报告向人们显示了一个坏的消息：对5年级的孩子来说，他们对蔬菜和水果缺乏兴趣。现在，零食种类繁多，许多“垃圾食品”却吸引着孩子。此时，与其强迫孩子吃不爱吃的蔬果，不如变换饮食方式，让平淡无奇的蔬果变成美味诱人、营养丰富的蔬果汁。
儿童所需的营养素
胡萝卜苹果橙汁
原料：胡萝卜1根，苹果半个，橙子1个，纯净水1杯。
做法：将所有原料分别洗净，苹果去核、橙子去籽，均切成2厘米见方的小块，放入榨汁机，加1杯纯净水榨汁。
对症功效：这款蔬果汁能开胃，补充多种维生素，消除体内的自由基，排毒护肤，加强身体的免疫力。再厌食的孩子，看到这款营养丰富、颜色亮丽的蔬果汁也会爱喝。
吃胡萝卜不要去皮，胡萝卜的营养精华就在表皮。
菠萝西瓜汁
原料：菠萝1块，西瓜1块，蜂蜜适量，纯净水1杯。
做法：将菠萝、西瓜切成小块，和纯净水一同放入榨汁机搅打，调入蜂蜜即可。
对症功效：菠萝富含膳食纤维，西瓜具有利尿功效，二者一同榨汁，可以促进肠胃蠕动，排毒护肤，帮助儿童消化，促进食欲。
加入风味浓郁的菠萝汁，能避免西瓜汁味淡的缺陷。
莲藕苹果汁
原料：莲藕1节，苹果1个，柠檬汁适量，纯净水1杯。
做法：莲藕、苹果均洗净，切成小块，和纯净水一起放入榨汁机搅打，调入柠檬汁拌匀即可。
对症功效：这款蔬果汁内含B族维生素、维生素C、果胶、叶红素、铁质、钙等，儿童口干舌燥、感冒、发烧、咽喉肿痛的时候，喝这款蔬果汁可缓解症状。
在榨汁的过程中，加入少许柠檬汁或盐可防止苹果因氧化而变黑。
胡萝卜橙汁
原料：胡萝卜2根，橙子2个，蜂蜜适量。
做法：胡萝卜洗净、切小块，橙子去皮取肉。将胡萝卜和橙子一起放入榨汁机榨汁，放入适量蜂蜜即可。
对症功效：胡萝卜有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁等，橙子开胃消食。这款蔬果汁可促进儿童生长发育，保护视力，预防感冒，开胃解渴。
红薯苹果牛奶
原料：红薯70克，苹果1个，牛奶150毫升。做法：红薯洗净，去皮，切小块，蒸熟；苹果洗净，去皮，去核，切小块。将红薯、苹果和牛奶一起放入榨汁机榨汁即可。
对症功效：红薯含有丰富的膳食纤维，有利于排便；牛奶内含丰富的蛋白质和钙等营养成分。这款蔬果汁可增强儿童身体免疫力，促进骨骼生长。
菠萝苹果汁
原料：菠萝半个，苹果1个，油菜、圆白菜各30克，纯净水半杯，蜂蜜适量。
做法：菠萝去皮切块，盐水泡10分钟，冲洗干净后沥干；苹果去皮，去核，切块；油菜、圆白菜均洗净，切小段。将上述原料和纯净水放入榨汁机搅打均匀，再放入蜂蜜即可。
对症功效：在水果里，菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁，既能借助丰富的酶来开胃，又能补充维生素C，对健康十分有益。常饮这款蔬果汁，能令孩子食欲大开。
樱桃酸奶
原料：樱桃20颗，酸奶100毫升，纯净水半杯，蜂蜜适量。
做法：樱桃洗净去核，和酸奶、纯净水一同放入榨汁机搅打，再加入适量蜂蜜即可。
对症功效：樱桃含蛋白质、磷、胡萝卜素、维生素C等，儿童经常饮用这款蔬果汁，能使肤色红润，增强身体免疫力，预防感冒。
百合山药汁
原料：百合30克，山药半根，蜂蜜适量，纯净水半杯。
做法：百合掰开，洗净；山药洗净，去皮，切小片。将百合、山药放入榨汁机中，加半杯纯净水榨汁，调入蜂蜜即可饮用。
对症功效：山药健脾胃，助消化，与百合搭配可改善小儿盗汗。
削山药皮时，不要让手沾上汁液，若皮肤过敏，可抹些醋。
苹果小萝卜汁
原料：苹果1个，樱桃小萝卜1个，蜂蜜适量，纯净水半杯。
做法：樱桃小萝卜洗净，苹果去皮、去核，分别切成小块，放入榨汁机加纯净水榨汁，加入蜂蜜调味。
对症功效：苹果富含膳食纤维，和樱桃小萝卜一起榨汁，有健胃消食、止咳化痰、除咳生津的功效。
丰富的膳食纤维还可缓解宝宝的便秘。
橙子香蕉牛奶
原料：橙子2个，香蕉半根，牛奶250毫升，蜂蜜适量。
做法：将橙子切块取肉，香蕉去皮、切块，和牛奶用榨汁机搅打，再加入蜂蜜即可。
对症功效：香蕉富含钙、锌、镁、维生素A、B族维生素等，营养价值较高。这款蔬果汁口感香甜，是儿童喜欢的饮品。
草莓牛奶
原料：草莓10个，牛奶200毫升。
做法：草莓去蒂，洗净切半，和牛奶一起放入榨汁机内打匀即可。
对症功效：牛奶内含丰富的蛋白质和钙等营养成分，与草莓搭配饮用，可加快体内的新陈代谢，提高儿童的抵抗力，还能美容护肤。
喝完果汁做面膜
孩子爱喝的橙子香蕉牛奶，加入适量面粉即可做成受妈妈们喜爱的美容护肤面膜，能让肌肤水润亮泽，还有去斑美白的功效。