孕产妈妈保健全书
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第5周

要找准原因,不要早孕反应

这个月的营养饮食,可以根据你的体质状况来安排。如果你孕前的营养状态很好,体质也好,一般说来,就无须再特意去加强营养。因为3个月以内的胎宝宝还小,只要你能正常进食并适当增加一些优质蛋白就可以满足胎宝宝生长发育的需要了。但是,如果你孕前营养状况已欠佳,体质又较弱,就应该及早改善营养状况,把增加营养当成孕早期保健的一项重要内容。如果你同时发生了剧烈的早孕反应,频繁呕吐,更不要掉以轻心,应该及早向医生请教,也许输液或其他医疗干预手段可以帮你渡过难关。

专家经验谈

这个月或许你已经有了早孕反应,那就选择易消化、易吸收的食物,以减轻呕吐。如烤面包、饼干等干食品可减轻恶心、呕吐症状,稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。

苦瓜清肝明目,利尿排湿,可与鸡蛋一起煎成饼食用。

要补碘,不要甲状腺发育不全

碘是人体必需的微量元素之一,也是甲状腺素的重要组成成分。甲状腺素能够促进胎宝宝的生长发育。此外,碘还能促进神经系统的发育,维持正常的生殖功能。胎宝宝的生长发育旺盛,各系统的发育对甲状腺激素的需求量增加,因此孕妈妈在怀孕期间,碘的需求量增加了,不补碘就很容易造成碘缺乏。

如果孕妈妈缺碘,就会造成胎宝宝的甲状腺发育不全,从而导致甲状腺功能低下,由此引起甲状腺肿大、死胎、先天畸形、聋哑等。

孕妈妈摄入量

孕期每天需摄入200微克碘。同时,孕妈妈除进食一些含碘丰富的食物外,不能随便补碘,否则同样对胎宝宝不利。

食物来源

含碘丰富的食物有海带、紫菜、海参、海蜇、海虾、蛤蜊等海产品,以及我们日常食用的含碘食盐。此外,山药、大白菜、菠菜、鸡蛋等也含有碘。

专家经验谈

碘遇热极易升华,因而加碘食盐应存放在密闭容器中,且温度不宜过高;菜熟后再加盐,以减少损失;海带要注意先洗后切,以减少碘及其他营养成分的丢失。

每周吃一两次紫菜就可满足孕期补碘的需求。

补锌推荐饮食单品——燕麦

燕麦的锌含量在所有谷物中最高,而且含有丰富的维生素B1、维生素E及人体所需的8种氨基酸。燕麦所含的燕麦精,具有谷类的特有香味,能刺激食欲,特别适合怀孕初期以及孕吐时期食用。

对于孕妈妈来说,早餐的重要性不言而喻。如果为没有食欲所困扰,不妨吃一些燕麦食品调节一下。燕麦通常加工成燕麦片出售,食用起来很方便。孕妈妈要是觉得它口味太单一,可以搭配点其他食物一起吃,使口味变得更丰富,营养也更全面。

燕麦南瓜粥

材料:燕麦30克,粳米50克,小南瓜1个,葱花、盐各适量。

做法:①南瓜洗净,切成小片;粳米淘洗干净,用清水浸泡半小时。锅置火上,将粳米、南瓜块放入锅中,加适量清水,大火煮沸后换小火煮20分钟;再加入燕麦,继续用小火煮10分钟。熄火后,加入盐、葱花调味即可。

水果麦片粥

材料:燕麦片100克,苹果、梨各1/2个,葡萄干、蜂蜜各适量。

做法:①苹果、梨均洗净,切小块,与燕麦片一同放入锅中。开水倒入锅里,用小火炖煮,略加搅拌,5分钟后,加入葡萄干关火。将水果麦片粥倒入碗中,待温时调入蜂蜜,搅拌均匀即可。

要矿物质,不要缺这少那

矿物质同维生素一样,在胎宝宝生命的每一个阶段都是必需的。它们不仅是身体构成所不可缺少的成分,同时它们还帮助对抗那些随空气、食品和水进入我们身体的有害元素。

矿物质根据在身体里含量的多少又分为常量元素和微量元素。微量元素虽然在人体内的含量不多,但与人的生存和健康息息相关,它们摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。

食物品种多样化可以更全面补充矿物质。

常量元素

体内含量大于体重0.01%的称为常量元素,主要包括以下几种。

微量元素

在人体中含量相对微小,小于体重0.01%的为微量元素,主要有以下几种。