菠萝
热量41千卡
降糖关键点
菠萝含有丰富的膳食纤维,适量食用可促进排便,降低血糖水平,减少糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖性,并可增加饱腹感,有利于减肥。
参考用量
每日不超过1/6个(需经食物交换份换算)。
每天早上食用一片新鲜菠萝可缓解便秘。
对并发症的益处
菠萝富含维生素B1,对预防因糖尿病引起的周围神经功能障碍非常有利。同时,菠萝中所含的糖、钾盐及酶具有消肿利尿的功效,对于糖尿病合并肾病的患者来说,适当进食菠萝好处多多。
病友这样吃
除一般的去皮、直接食用外,还可将菠萝去皮、切碎、榨汁,以凉开水调服,代茶饮。此饮品对于糖尿病口干、口渴、排尿浑浊等症状很有效果。
禁忌
不要空腹吃菠萝,以免对胃造成伤害。食用菠萝时要去皮,切成小块,并用盐水浸泡,以免引起过敏反应。挑选菠萝时,应选择味香且较重的,同时要注意果皮的颜色,有2/3以上变黄才可生吃。